七輪な生活 そして 東京の自然

七輪な生活 そして 東京の自然

2012/05/07
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カテゴリ: カテゴリ未分類
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骨付鳥モモ肉のぶつ切りを買ってきた

豪快な焼き鳥をめざして七輪で焼いた

切り身が大きいので、難しいのは焦がさずに中まで火を通すこと

骨の周りがなかなか火が通らない

皮付きなので煙がすごい

垂れた脂に火がついて炎があがる

大変な焼鳥だった

でも焼けた鳥肉はとても美味しかった

あくる日は窓をあけても家中臭い。臭いが染み込んでしまいました





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最後にナシの花です

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Last updated  2012/05/07 04:33:47 PM
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