七輪な生活 そして 東京の自然

七輪な生活 そして 東京の自然

2012/09/10
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簡単で美味しく、豪華に見えるワインのおつまみです

さっと炒めるだけの3分クッキングです


茹でタコ120g
ニンクニクの微塵切り 1片分
オリーブ7個 半分に手で割っておく
アンチョビフィレ微塵切り 1枚分
マッシュルーム スライス 2個分(なくても可)
ミニトマト 6個 または普通のトマト1個 ミニトマトなら1/4に、

パセリ 微塵切り
オリーブオイル、塩コショー

タコはぶつ切りに皿に盛っておきます

ニンニクの微塵切りをやや多目のオリープオイルで炒めて、アンチョビを投入

続いて、オリーブ、マッシュルーム、トマトの準にいれていきます

塩、コショーで味付けをしてトマトに火が通ったら、タコにかけます

パセリを載せて完成

オリーブはカルディコーヒーで198円でした



アンチョビは100円ショプのキャンドゥーで105円です

ビール、白ワイン、ミディアムな赤ワインにあいます

家飲みは安く、美味しく、ちょっと豪華にです





夏水仙と同じヒガンバナ科の花です

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Last updated  2012/09/10 06:40:05 PM
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