七輪な生活　そして　東京の自然

今日の東京はあいにくの雨

外出もできないので、昼飯に久々のタマゴかけご飯をつくりました

ご飯は土鍋で一合炊きました

生卵をのせて牡蠣醤油をかける

ここまではいつものタマゴかけご飯です

生卵とご飯をかき混ぜる

そして、さらに超半熟卵の黄身をのせる

卵を軽く混ぜて完成

半熟卵は殻ごと卵を焼き網にのせて直火で炙った焼卵です

茹で卵より甘くなります

ただし、破裂する場合もあるので、目玉焼の黄身をかければいいでしょう

火を通すことで甘さが出ます

黄身の周りの固まってない白身もかけてください

白身が多い方がツルツル感がでます

ツルツル生卵と甘～い濃厚な黄身をのせたタマゴかけご飯です

写真はハルジオンです

この花は貧乏草とも言われ、嫌われてます

庭に生えてこようものなら、すぐに抜かれてしまいます

でもこの花、姿はきれいです

虫たちも、たくさんやってきます

アオスジアゲハが飛んでます

お花畑状態です

中に、ピンクの濃いものが咲きます

このピンクのものがきれいです

こんな状態に白と混ざります

シジミ蝶です

アップだとこんなです

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庭の花に決しておとらない姿だと思います

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