2005.01.23
カテゴリ： 食べ物
今日は、寒かったので、ロシア料理を食べに行きました。
渋谷のロゴスキーで修行された方がやっているお店で、美味しかったです。
ボルシチ、ピロシキ、つぼ焼きスープ、そして、ロシアンティーと、どれもフーフー言いながら頂き身体が温まりました。
そして、子供が頼んだビーフストロガノフにミントの葉がのっていました。
うちで作る時は、迷わずパセリを添えていたので、驚きました。
食べてみると、なかなか。
きっと、本場ではミントは使わないと思うのですが、固定観念の頭では、新しい発見に巡り合えませんね。
ミントって、デザート類の甘いものにあわせるものだと思っていましたが、あの清涼感が、お肉などにもあうのですね。
クレソンみたいな感じでしょうか。
渋谷のロゴスキーで修行された方がやっているお店で、美味しかったです。
ボルシチ、ピロシキ、つぼ焼きスープ、そして、ロシアンティーと、どれもフーフー言いながら頂き身体が温まりました。
そして、子供が頼んだビーフストロガノフにミントの葉がのっていました。
うちで作る時は、迷わずパセリを添えていたので、驚きました。
食べてみると、なかなか。
きっと、本場ではミントは使わないと思うのですが、固定観念の頭では、新しい発見に巡り合えませんね。
ミントって、デザート類の甘いものにあわせるものだと思っていましたが、あの清涼感が、お肉などにもあうのですね。
クレソンみたいな感じでしょうか。
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