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2007.02.21
テーマ： 旅のあれこれ(10974)
カテゴリ： 旅行記
メキシコ旅行記 その９の続きです。
旅の最大の楽しみの一つはやっぱり 「食」 。
メキシコ料理は似たようなものが多いというのが率直な感想だけど、
何を食べてもとっても美味しかったです。
Chilaquiles (チラキレス）。チップスをメキシカン・ソースで調理したもの。主に朝食として食べられます。
おなじみ ブリトー 。これも朝食でした。
コーヒーを頼んでこれが出てきたときにはびっくり。
しかも私とダンナのお湯の中にはご丁寧に小さな虫が一匹ずつ・・・。
ほのかなフレーバーを加えてくれた事でしょう（笑）
Tostadas （トスタダス）。チップスの上にサラダとビーンズとチキン。
ディナーに行くと、オーダーしなくても勝手にNachosとSalsaが出てくるところが多いです。
メキシコのサルサはとってもシンプルで美味しい。
Fajitas （ファヒータ）。これは絶品でした。
韓国のビビンバを思わせるような、熱々の石に入ってきました。
Pelliscada （ペリスカダ）。Tacosよりも大きく、Quesadillasよりも小さいのがPelliscadaのようです。
生地も手作り。
これだけでおなかいっぱい。たったの２００円。
このPelliscadaを食べたレストランでは、席に着くとどのテーブルにもこれが出てきます。
メキシコ滞在中、コロナよりもお世話になった 「パシフィコ」。
多くの所でビールにはライムと塩がついてきます。
大好きなワカモレ・ソース。必ずチップスが刺さってきました。
メキシコ滞在中に食べたものの中で、一番気に入ったのは 「POZOLE」 というスープでした。
なのに、私は写真を撮り忘れてしまいました。
Guadalajaraではよく見かけたのだけど、GuayabitosでもPuerto Vallartaでもついに見かけることはありませんでした。
ああ、もう一度食べたい・・・・。
もう少し続く。
旅の最大の楽しみの一つはやっぱり 「食」 。
メキシコ料理は似たようなものが多いというのが率直な感想だけど、
何を食べてもとっても美味しかったです。
Chilaquiles (チラキレス）。チップスをメキシカン・ソースで調理したもの。主に朝食として食べられます。
おなじみ ブリトー 。これも朝食でした。
コーヒーを頼んでこれが出てきたときにはびっくり。
しかも私とダンナのお湯の中にはご丁寧に小さな虫が一匹ずつ・・・。
ほのかなフレーバーを加えてくれた事でしょう（笑）
Tostadas （トスタダス）。チップスの上にサラダとビーンズとチキン。
ディナーに行くと、オーダーしなくても勝手にNachosとSalsaが出てくるところが多いです。
メキシコのサルサはとってもシンプルで美味しい。
Fajitas （ファヒータ）。これは絶品でした。
韓国のビビンバを思わせるような、熱々の石に入ってきました。
Pelliscada （ペリスカダ）。Tacosよりも大きく、Quesadillasよりも小さいのがPelliscadaのようです。
生地も手作り。
これだけでおなかいっぱい。たったの２００円。
このPelliscadaを食べたレストランでは、席に着くとどのテーブルにもこれが出てきます。
メキシコ滞在中、コロナよりもお世話になった 「パシフィコ」。
多くの所でビールにはライムと塩がついてきます。
大好きなワカモレ・ソース。必ずチップスが刺さってきました。
メキシコ滞在中に食べたものの中で、一番気に入ったのは 「POZOLE」 というスープでした。
なのに、私は写真を撮り忘れてしまいました。
Guadalajaraではよく見かけたのだけど、GuayabitosでもPuerto Vallartaでもついに見かけることはありませんでした。
ああ、もう一度食べたい・・・・。
もう少し続く。
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