Ｂｅｅｒ　＆　Ｆｏｏｔｂａｌｌ

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シンヤ336

ビールに最近凝ってるんだけど、あんまりビールに関する情報って無いんだよね。見に来てくれた人がビールを買うときに、飲みに行くときに、参考になれば嬉しいです。あと、浦和レッズとサッカーが好きなので、日記に書くと思います。

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Aug 19, 2007

　戸隠といえばそば。兄いわく地元の人が行く店だという「しなの屋」という蕎麦屋に行きました。場所はちょっと分かりずらいです。戸隠の中心、戸隠神社中社の入り口のバス停とかある広場からちょっと入ったところにありました。まぁ観光客はこんな細い道はちょっとでも入らないかな。
　兄いわく、この店のそばは正真正銘、戸隠のそば粉100％使用。他の店みたく混ぜたそば粉は使ってない。それでこの値段は良心的。とのこと。
　まず席に着いて出て来るのが、お茶とサービスで「おしんこ」と「そばだんご」で出てきます。このそばだんごは揚げてあって、甘しょっぱいたれが掛かってます。このだんごがなかなか美味い。初めて食べた味です。
　そしてそばは、まぁ何と言うか昔ながらのそばの味でした。暖簾に元祖の文字が躍ってますが、看板に偽り無しです。そばといえばコレみたいな。そばっていう食べ物は、今、物凄い勢いで進化してるから、そういうそばと比べちゃうとちょっと物足りない感じはなきにしもあらずでした。僕の感想としては。
　たた、この店はお盆だったのに空いていたから、戸隠で戸隠のそば粉を使った信州そばを並ばずに食べたいという人には良いと思いました。
　バス停近くの蕎麦屋は鬼のように混んでたので。

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