ジャイアン魚のガキ大将

青森は、一昨日から今日まで冬のねぶた運行が開かれて居ます

ねぶたと言えば、夏って、ジャイアン達は子供の頃から思っていたのですが、小1時間ですが冬に運行されるねぶた冬の雪景色の中のねぶた見て見たいような気がします

先日、ジャイアンの会社の前で、初午の日に消防の出初式で、に組の方々が纏振りを披露しに来て下さりました

何か縁起物今年1年良い年になる予感です

 こちらは、ジャイアンの母が作った真鱈子和えです

子供の頃からの味で、魚屋なので子の量が多く大きな鍋で作ります

人参、しらたき、真鱈の子、ネギ、鱈のあぶらを入れて作ります

お好みで、真鱈子の皮をボイルしたのも刻んで入れると美味しいです

今回は、先日、深浦に行った際、買って来た雪中人参も入れて作りましたが、この人参食べ易くて、甘みが凄くて、本当に美味しいと感じる人参でした

こちらは、けの汁

めだかの母さんが具材を刻んでくれて、ジャイアンの母が味噌汁にしてくれました

具材は、沢山の種類の山菜と豆類が入って居て、体にとても良いです

地元の郷土食って良いですね！

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