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2015.03.09

お菓子教室でタルトin福井

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10428)

カテゴリ：お菓子

お菓子教室や料理教室へ行くんだと思っていた　←お金持ちと結婚して専業主婦になるつもりだったらしいよ　笑

すっかり忘れていて、ふと思い出して　お菓子教室を検索！！！！

勿体無いと言われるだろうと、恐る恐るパパに訪ねてみましたところ！！！

いいんじゃない？？？？と　Σ(ﾟдﾟlll)

では、行動！！！　と予約して、人生で初めてのお菓子教室へ行ってみました～

タルト作ったことはほっとんどないので、ちょうど苺タルトだったよ(๑≧౪≦)

La Petite Maison Blance 　　←教室のブログです。次男坊と若干疲れの出てる（笑）しるくたの背中が見れます

これは私が完成させた苺タルト♪　

タルト生地の混ぜ方や敷き込み方、クレームダマンドとカスタードクリームの作り方

最初の準備の温度管理などなど、本などではわからないことやコツがとってもわかりやすかったです♪

大きい会社や学校がやってるような教室じゃなくて個人の自宅教室が良かったんだけど、正解だった！！

インテリアやステキな空間。ステキ空気を胸いっぱいに吸い込んできた（笑）

タルトリングとシルパンで焼くほうが美味しくサックサクに焼けるんだって！！

タルトストーンもピケもいらない！！

パンやクッキーもシルパンの上のほうがサックリ！！プロが作るお菓子の裏はメッシュ模様なんだって！！

ほ、欲しくなっちゃうよね。。。

ブリキタルトリング　φ160×H20mm
価格：463円（税込、送料別）

シルパン　パンやタルトクッキー作りにオススメなシルパン♪シルパン　家庭用　290×210　ド...
価格：2,268円（税込、送料別）

自分で作ったタルトを焼成している間に試食が出ます♪

先生が先にデモンストレーションで作ったタルトとスコーンとジャム

↑この時、ユイくんが泣き始めて結局抱っこで食べたので全くゆっくりは食べられず。。。。

紅茶ゆっくり飲みたかったなぁ(ToT)

帰宅してからパパと食べました～少し近所にもおすそ分け←たくさん食べるとカロリーが！乳腺炎がこわい！

キルシュを入れたりバニラビーンズを使ったりで本格的な味わい！！！

美味しかった～♪