酢卵！
この方が９８歳の時に書かれた「元気の秘密」に酢卵のことが書いてあるのです。
簡単に説明すると・・・
「かなり栄養があるらしい！！！」
本人も栄養があるらしいというところから自分で作り始めたらしいのですが
私も早速「かなり栄養があるらしい」という言葉につられて酢卵を作ってます。
作り方は
「卵をきれいに洗って→全部浸かるまで酢をビンにいれる」
そうすると常温４～５日で卵の殻が溶け出して、あとは薄皮をとるだけで
飲めるそうです。
その殻も取り込めるのでカルシウムが抜群とのことです。
で私は２日前から作っています。
毎日朝起きて観察、そして寝る前に観察・・・
すると一つのことに気付きました！！！！
変化がない！
きっと目に見えてないだけでしょう^^:
美味しければ報告します。
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