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なかしゃやこ1030
私の定年退職を待っていたかのように､卵巣がんを発病し、2年10月の闘病生活後亡くなった妻との闘病生活をご紹介します。また、妻を亡くした後の熟年生活を記しています。
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2019年01月28日
カテゴリ： 料理
先日気功の仲間に大根をいただいた。白菜も店頭で随分安くなった。それで、漬物を試みた。
白菜はネットで調べて、試作は済んでいる。そこそこうまくいったようだ。大根の漬物は、知人から最近聞いたのでそれを試した。これは少し砂糖がたりなかったかな？ま、どちらもまずまずの味のような気がする。
お礼を兼ねて、少量ずつ味見に気功の仲間に提供してみた。漬物が好きでないとか病気で塩分の制限があってはいけないので、味見に少量だけとしてみた。届けた時に、漬物も食べますよとは言っていたが、果たしてお気に召したかどうか？
漬物は簡単に摂れる野菜でもあるので、うまくいけばかなり沢山の野菜が摂れるのが楽しみである。
白菜はネットで調べて、試作は済んでいる。そこそこうまくいったようだ。大根の漬物は、知人から最近聞いたのでそれを試した。これは少し砂糖がたりなかったかな？ま、どちらもまずまずの味のような気がする。
お礼を兼ねて、少量ずつ味見に気功の仲間に提供してみた。漬物が好きでないとか病気で塩分の制限があってはいけないので、味見に少量だけとしてみた。届けた時に、漬物も食べますよとは言っていたが、果たしてお気に召したかどうか？
漬物は簡単に摂れる野菜でもあるので、うまくいけばかなり沢山の野菜が摂れるのが楽しみである。
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