背中あてって知っている？

（本日のお昼ごはん）チャオ♪お盆の時の残り物処理班“kazu”です。きびきびと処理させていただきますわよ。↑目立たないけれど(笑)、端っこのプチトマトは家庭菜園で収穫したものです。太陽の日差しを一杯浴びたトマトは甘～い、旨～い。ようやく昨日でお盆が終わりましたね。私の住む青森県南部地方では、8/16の送り盆の日にあの世に帰られるご先祖さまがお供え物など背負って持って帰る際、背中が痛くならないよう柔らかい蓑(背中あて)を用意するのが慣わしです。平べったいうどん生地のような背中あて。三角形に切って、茹でた後、きな粉(＋砂糖＋塩)をまぶして出来上がり。素朴な味わい、お茶請けにGood！