コストコで買った えび餃子 のレポで~す
Chen's えびぎょうざ 1,598円也
J.S. Chen's Dimsum Seafood Prawn Hargow
原産国 ベトナム
賞味期限は 購入日より 約1年9ヶ月先
陳フード(Chen Foods)は オーストラリアの飲茶メーカーで
陳家のレシピに 忠実に作られているようです(^o^)
公式サイト(英語)は こちら
箱の中には
トレーに並べられた えび餃子が
20個 X 2 合計40個入っています
ハンドメイドって書いてあるけど・・・本当かしら
みんな パーフェクトに同じに見えるけど(笑)大きさは
一口サイズ
調理方法は
蒸し:植物油をスプレーし 蒸し器で10分
湯煎:沸騰したお湯で 8分
どちらも 凍ったままの状態で調理です
さて 検証~
左が 湯煎(ボイル)で 右が 蒸し器で 調理しました
こちらは
湯煎(ボイル) 皮はもちもちして 具はむっちり ぷるん
エビやたけのこは あら目にカットされた状態
なかなか 美味しゅうございます
お次は
蒸し調理したほうね こちらの方が 皮に透明感があり
とってももちも~ち しかし どちらもほぼ同じお味です
調理後すぐに食べるなら 蒸した方が皮の甘みがより出ています
調理後 少し時間が経つと 蒸した方は皮が固くなってくるので
ボイルのほうが 美味しくいただけました
で ここでふとひらめいた
先日ポチった
目玉焼きメーカー で レンジで簡単にできそう((o(´∀`)o))ワクワク
ってことで やってみました
大さじ1のお水を入れて おかずのボタンを押して
オート調理3分30秒で チ~ン♪
美しく透明に出来上がりました
スープやソースはついていないので
でいただきました
目玉焼きメーカー
蓋をしたままレンジ調理できる
保存容器でも 作れるんじゃないの~ と
で 大さじ1の水を入れて エア弁を開けて
目玉焼きメーカ と同じようにしてみたら 出来ました
少量を調理する時は レンジでチンすることにしま~す
あ” それなら 目玉焼きメーカー
がなくても
早ワザレンジ名人
で 目玉焼きを電子レンジで作れちゃうかも
って思った方 ・・・
たまごが爆発したら 蓋が吹っ飛び
レンジ庫内が たまごだらけになり
そして お掃除が大変に・・・なので ご注意を
はい 経験者は 熱~く語ります``r(^^;)ポリポリ
そうそう なぜに 少量かというと
いつも コストコで買っている
に入れる為ね
開封した後 全部を使い切れないので
保存容器
に入れて 冷凍庫保存しています
この方が かさばらずにいいですしね
ひとつ 約42カロリー
ひとつ 約40円也
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