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2006年06月30日

塩豚炒飯弁当/夏越しの大祓い

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38316)

カテゴリ：お弁当

今日は夏越の大祓いに行ってきてたのでこんな時間にお弁当ＵＰです。
夏越の大祓いについて詳しくは後ほど。

6/30 塩豚炒飯

塩豚炒飯
羽根付き餃子
ネギチーズ玉子焼き
ひじきとがんも煮
トマト

塩豚とは豚バラブロック（豚肩ロースブロックでも美味しいです）に粗塩をゴリゴリと
すり込んだものをラップで巻いて1日以上寝かせたもの。
我が家は長ネギなんかと一緒に串焼きにして食べてるんですが、こうやって炒飯や
野菜スープに使うと塩味が効いて物凄く美味しいんです。
今日は残った塩豚をレンジでチンして温野菜と一緒に食べたんですが、
んもぅ、野菜がお腹に入る入る！
この塩豚は水分が出て来るんですが、その水をコマメに捨てれば
冷蔵庫で10日位はもつと思うので是非お試しくださいませ。
ネットで検索するとレシピがダァ～！っと出て来るので調べてみてね。

6/30 アナゴご飯

あなご混ぜご飯
たこ焼き
トマト
平マメのハムチーズ巻き

今日はアナゴの蒲焼があったのでそれをご飯に混ぜたお弁当です。
あとは普通でしょうか。。メニュー少ないなァ。

今日6月30日は夏越の大祓え（なごしのおおはらえ）という日なんです。
足羽神社　夏越の大祓で詳しく書いてあります。
要するに、正月から半年経ったので、その間に付いた厄を落とし後半の月を
新たな気持ちで迎える行事なんです。
ですが、ウチの地域ではその行事に参加する人がいないのか、朝神社に行っても
カラスしかいない・・・。
そこで電話で問い合わせたら「え～っと、お祓いやってますよ～。何時に来ますか～？」
とのお返事。2時に予約して行ったら案の定私以外誰もいませんでした。
私と娘二人でお祓いして頂き、初穂料を渡し人形(ひとがた)をもらい、それで体を
撫でて無病息災・厄払・開運の祈祷をしてもらいました。

帰り際、外を掃除してらした方から
「若いのによく夏越の大祓えなんて知ってるねぇ～」って言われたので
やっぱり最近はこの行事をする方がいないのでしょうか。
今年、厄年なのでやっておいた方が気持ち的にも良いかな、と。

今日行けなかった方も大丈夫です。