2024年03月18日
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冷蔵庫開けたら使ってしまったはずの厚揚げが鎮座している
妻が無くなっているからと買って来たと😅
あらら、使わないと悪くなるので
予定変更でコンニャクと炒める事に
コンニャクに塩をまぶして沸騰したお湯で2分程湯掻けばアク抜き完了
それを指かスプーンで千切る、厚揚げも適当に切って
フライパンに油少し入れて炒め、追加でバターを投入
厚揚げが全体的に狐色になったら粗挽き胡椒と醤油で味付け
此れでヘルシーつまみ出来上がり
妻が無くなっているからと買って来たと😅
あらら、使わないと悪くなるので
予定変更でコンニャクと炒める事に
コンニャクに塩をまぶして沸騰したお湯で2分程湯掻けばアク抜き完了
それを指かスプーンで千切る、厚揚げも適当に切って
フライパンに油少し入れて炒め、追加でバターを投入
厚揚げが全体的に狐色になったら粗挽き胡椒と醤油で味付け
此れでヘルシーつまみ出来上がり
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