しまなみパパのブログ

 第2位の発表です。  

第2位　 Tomato

毎晩、食卓にあります。妻に感謝！

5歳の次男と争奪戦になります。

ちなみに昨日はミニトマト。

ビールを取りに行ってる隙にヘタだけに...

あ～無念！

日本には江戸時代寛文年間に長崎に伝わったのが初めで、

当時は青臭く真っ赤な色が敬遠され、鑑賞用で唐柿と呼ばれていたようです。

食用とされたのは、明治以降で、日本人の味覚にあった品種の育成が盛んになったのは、昭和に入ってからだそうです。

ビタミンＣを多く含み、私の調査によると、

食用トマト収穫日本一は熊本県、

加工用トマト収穫日本一は長野県の様です。

食べ方には色々ありますが、

やはり収穫したての大きなトマトを冷水で洗い、

食塩を少々、

あとは まるかぶり ...

一番おいしいと私は思います。