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ナンキン1965
2025年還暦を迎えたオッサンの日常を綴る個人的な備忘録！
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2026.03.17
カテゴリ： 「美味ラボ」
恐らく
ここ十数年でお久し振りの･･･寝坊(＾＾；
ま
特に予定があった訳でもないので
大きな影響はないのですが･･･
パン作りは･･･お休み(＾＾；
先々週は臨休で･･･フラれ
先週は･･･雪・霙・雨の悪天候
三週間振りに向かった先は
そう
「美味ラボ」
で、あります。
何時もの様に
開店時間11：00直後の訪問で
先客二組四名五番手での入店
店主さん
「時間掛かりますが大丈夫ですか？」との問いに
「大丈夫で～す」とCall返し
まずは
お冷と箸とおしぼりをセルフし
カウンター席左手前に座り
「本日の日がわりランチ」をチェック
うん、うん
相変わらず
特に
「うなぎ煮皿定食」
が･･･気になる･･･
で
入店から30分程で
チョイスした定食･･･出来上がり♪
これ
「レバ(B.竜田タルタル)定食」
まずは
お味噌汁？お吸い物？
で、喉を潤します！
具は大根ちゃんにキャベツ君に油揚げ
シンプルなんだけど･･･奥深いお味
抜群に･･･旨い♪
で
メインのお味は
うん、うん
全く臭みの無いレバ竜田に
ちょいと甘めのタルタルがベストマッチ
水菜？と一緒に頂くと
旨さ･･･二倍・二倍(＾＾；
だ・か・ら
ライスをお替りして
「レバ竜田タルタル丼」にして
楽しんじゃうんだな(＾＾；
最後に
デザートを頂いて･･･ご馳走様でした！
〆て￥900円也
又来週
訪問させて頂きます！
では、では
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