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バジリコバジル
ちょびっと早く退職をして、今までできなかったいろいろな体験を楽しみたい。 実家の問題や義母の介護、生活や家族など自分の周囲のことを綴っていきます。
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2019.01.01
テーマ： 料理・食べ物(664)
カテゴリ： わたしのレシピ
お正月は小豆でぜんざいを作ります。これが我が地方のお雑煮です。もちろんおすましで岩のりで食べたり、焼いたり、きな粉だったり、あきないように色々やってます。
小豆は、たっぷりのお水で茹でこぼします。あとは好みの水加減に調整。砂糖と塩で好みの味に。
私は食べやすいように甘さを控え目にしています。
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