旬の食材とお酒を楽しむ

「今日はもう、自分を甘やかしていい」

そう決めた日の夜は、

キッチンに立つ時間さえも自分へのご褒美に変わります

丁寧すぎず、でも手は抜かない

岡山から届いた

立派なリブロースを主役に、

お酒が止まらなくなるラインナップを揃えました

まずは、

キンキンに冷えた

** アサヒスーパードライ ** で、

一日の熱をリセット

喉を鳴らしながら、

フライパンの音を BGM に作る

「おうちバル」の始まりです

## 🍺 今夜の献立と、驚くほど簡単なレシピ

### 1. 茄子とスナップエンドウとトマトのガーリック炒め

彩りと香りで食欲をブーストさせます

* ** 作り方： **

茄子とスナップエンドウをオリーブオイルとニンニクで炒め、最後にミニトマトを投入。トマトが少し崩れてソース状になったら塩胡椒で完成。

* **Point ： ** トマトの酸味がビールに最高に合います

### 2. ジャガイモとナッツのオリーブオイル炒め

食感のコントラストを楽しむ一皿

* ** 作り方： **

細切りにしたジャガイモを透き通るまで炒め、ミックスナッツを加えてさらに炒める

味付けは塩と強めのブラックペッパーだけ

* **Point ： **

ナッツの香ばしさが、ジャガイモの甘みを引き立てます

### 3. レタスと生ハムとクリームチーズのサラダ

切って盛るだけの、失敗しない贅沢

* ** 作り方： **

ちぎったレタスの上に、生ハムをふんわり乗せ、クリームチーズをちぎって散らす

オリーブオイルを回しかけるだけで十分

* **Point ： **

生ハムの塩気とチーズのコクが、次の一口を誘います

### 4. 岡山産リブロースステーキ

本日のメインディッシュ

* ** 作り方： **

ガーリックをこんがり炒め、 赤ワインとスパイス、塩胡椒、ローリエで漬け込んだ肉を焼くだけ

## 🍷 最高のフィナーレ：テッラダリージ

ビールの後は、

イタリアの赤ワイン ** 「テッラダリージ」 ** へ

岡山産リブロースの濃厚な脂を、

このワインの深みが優しく包み込んでくれます

派手な演出はいらない

良い素材と、冷えたお酒。それだけで、明日の自分もちょっと頑張れそうな気がしてくるから不思議です

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