おしょう３５のブログ

昨日も早く帰宅することができました

そこで 夕食 を作ることに

残った ワラサ をどうするか

ワラサといえば出世魚大きくなると ブリ になります

ブリ と言えばやっぱり 「照り焼き」

子供たちもワラサは刺身より 火 を通した方が 好評

ということで 『 ワラサ の 照り焼き 』

おしょう「味醂」があまり好きでないので、

日本酒、昆布ツユ、お砂糖

だけで味付けを（割合は１対１対１）

タレの中にワラサの切り身を２０分漬けて

グリル で軽く焼いた後

上記のタレをフライパンで煮詰めてから

軽く焼いたワラサを煮込みました

子供たちは『 あっ という間の 完食 』でした