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dunk_771
ここは自分の好きなもの(スニーカーとか映画とかいろいろ）やほかの人にもおすすめしたいものをいろいろ乗っけてくつもりです。
☆★Kiss of Fire★☆
☆★ひな★☆さん
スニーカーマニアの… 青空 竜之介さん
ソロキャンプが生活… レビューする子2929さん
庭のまにまに。 あんぢ。さん
momoちゃんのＮＣ … momo-tiaraさん
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Comments
Nov 18, 2005
テーマ： 本日のお勧め(425126)
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんばんは☆
最近「靴を脱ぐと靴下まで一緒に脱げてしまう男」ＤＵＮＫですｗｗ
今日はお昼の休憩の時に手作りカレーの話題がちょっと出たんで、紹介します！
みなさん「クミン」とか「カルダモン」っていうスパイスを使ったことありますか？
実はこれらのスパイスをうまく使うとすんごくおいしくなるんですよ♪
自分はこういうスパイスを使って「タイ風カレー」を作ったりしてます＾＾
今の時期なんか寒くなってきたんで、そういうの食べるとよく暖まるとおもいます！
作り方もそんなに難しくないんで、ざっと紹介しますね♪
＝材料＝
＝作り方＝
１、クミンなどのスパイスはあらかじめ炒っておきます。
２、そこに玉ねぎを入れてよーく炒めてしんなりさせます。
３、チャツネを入れて少し温まったら鶏肉を入れて少し炒めます。
４、そこにスープを入れて少し煮ます。
５、少し煮詰まってきたらココナッツミルクを入れて味を整えて出来上がりです。
※これはほんまにめちゃめちゃざっとの説明なんで他にもスパイス入れるときはその使い方をよく見て使ってくださいね！
僕は他にターメリック、ガラムマサラなんかを入れたりしてます。
煮詰める時にはローリエいれるとまた香りがでていい感じですよ♪
まぁとにかくこういうカレーはいくらでも発展させることができると思うんで、自分だけのマイカレー作ってみるとおもしろいっすよ＾＾
＝紹介したスパイス＝
↓カルダモン↓
↓ターメリック↓
↓ローレル↓（煮込み料理には何でも合います！）
☆他にもたくさんスパイス☆
最近「靴を脱ぐと靴下まで一緒に脱げてしまう男」ＤＵＮＫですｗｗ
今日はお昼の休憩の時に手作りカレーの話題がちょっと出たんで、紹介します！
みなさん「クミン」とか「カルダモン」っていうスパイスを使ったことありますか？
実はこれらのスパイスをうまく使うとすんごくおいしくなるんですよ♪
自分はこういうスパイスを使って「タイ風カレー」を作ったりしてます＾＾
今の時期なんか寒くなってきたんで、そういうの食べるとよく暖まるとおもいます！
作り方もそんなに難しくないんで、ざっと紹介しますね♪
＝材料＝
＝作り方＝
１、クミンなどのスパイスはあらかじめ炒っておきます。
２、そこに玉ねぎを入れてよーく炒めてしんなりさせます。
３、チャツネを入れて少し温まったら鶏肉を入れて少し炒めます。
４、そこにスープを入れて少し煮ます。
５、少し煮詰まってきたらココナッツミルクを入れて味を整えて出来上がりです。
※これはほんまにめちゃめちゃざっとの説明なんで他にもスパイス入れるときはその使い方をよく見て使ってくださいね！
僕は他にターメリック、ガラムマサラなんかを入れたりしてます。
煮詰める時にはローリエいれるとまた香りがでていい感じですよ♪
まぁとにかくこういうカレーはいくらでも発展させることができると思うんで、自分だけのマイカレー作ってみるとおもしろいっすよ＾＾
＝紹介したスパイス＝
↓カルダモン↓
↓ターメリック↓
↓ローレル↓（煮込み料理には何でも合います！）
☆他にもたくさんスパイス☆
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