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2007.12.23

久しぶりにお気に入りのオーブンを使ってなっとくいくまでケーキを焼くんです。

わたしの小さいころはオーブンのある家なんてありませんでした。

それで結婚して絶対にほしかったのがオーブンでした。

納得いく焼き具合のオーブンに出会うまでが大変でした。

連れ合いの仕事の関係でスウェーデンに住んでいたころに電気のオーブンがキッチンに設置してあり、使っているうちにますますオーブンが好きになりました。

　どうしてって、冬オーブンを使っていると部屋中がぽかぽかしてくるし、料理というよりケーキが魔法のように焼きあがってくるのが華やかで好きなんです。

　特にパンとケーキはわたしの子供のころはどうやって作るのかまったくなぞでしたから。

また私自身の母親もケーキやお菓子のたぐいを作るのは大嫌いな人種だったので、娘はケーキとパンに対する憧れが今でもあるのですね。

今のオーブンは内部は少し狭いですが、あまり焼き癖がなく、火加減も強すぎずきれいに焼けます。

きょうはニューヨークチーズケーキをネットで調べたレシピで焼き上げましたが、家族にはまずまずでした。

　ほんとは明日のイブのケーキのつもりで焼いたのに、

「出来たら即食べたいのが人情」という娘の言葉に「ま、いいか」ということになり、１８センチ型のほぼ半分が食べつくされました。

「パイレーツオブカリビアン・ワールドエンド」の特典ディスクを見ながら１時間かけて焼き上げました。

ジョニー」・デップとわたしの好きなジェフリー・ラッシュのバルボッサ船長の単純明快なキャラに魅了され、お正月の教室の玄関に飾る手作りクラフトを製作しながらチーズのこげるぷーんといいにおいを満喫。

　ああ、主婦してるのもいいなあ、と久しぶりにのんびりした１日。

明日は祭日返上で仕事です。（ただし午前だけですが）。

藤原紀香さんがテレビで「きのうチキンの丸焼きを作りました」と言っていましたが、仕事が忙しい合間の家事や料理ってなぜかとてもほっとするんですね。

わたしも忙しい日はお惣菜を利用していますが、かえって惣菜ばかり買っていると気持ちがマンネリ化してすさむように思います。