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夜になると元気になって、ストレス発散に色々作っちゃっいました。
まずは、さつまいもカスタードタルト。
タルト地はグラハムクッキーを砕いて、豆乳となたね油を加えて
タルト皿に敷き詰めて、オーブンで焼く。
カスタードは米粉カスタードクリームで作りました。
米粉と豆乳とメープルシロップ、バニラエッセンス
をお鍋に入れて火にかけてねりねり。
さつまいもは輪切りにして煮ました。
タルト皿にカスタード、さつまいもと黒ゴマをのせて
お湯でてんさい糖とシナモンを溶かしたものを上に塗って。
オーブンで焼いて、冷蔵庫で冷やして。
さつまいもたっぷりで、おいしかった~♪
煮リンゴなんかでも、おいしいかも・・・
仕事中に思いついたレシピなんですけど、
家族にも好評でうれしかったです。
それから、ミシン仕事。
白いリネンでハンカチ、ベージュのリネンでティッシュケースを。
ティッシュケースには刺繍のアップリケをアイロンでつけています。
ハンカチは使えば使うほど、馴染んで使いやすくなりそうです♪