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2007年08月22日
テーマ： 今夜は家飲み(548)
カテゴリ： 酒
昨日前振りした
、
スモーク(燻製)
に合う ウィスキー
をご紹介する。最近 カクテル ずいて、 シングルモルト に対する熱が冷めたと思いきや、
やっぱり、 デフォルトのお酒 は ラフロイグ だったりする
。やっぱり スモーキー
なやつがよい
。アイラのモルト となるがほとんど(ポートエレン以外）の蒸留所の酒は飲んで見た、はこれ。
アイリーク 40度 700ml
若々しいアイラモルト(ピーティ＆スモーキー）を感じることが出来る。
と 一応の満足 をしていたのだが・・・
以前、 白洲次郎 コレ をようやく手に入れた。
ブラックボトル10年 40度 700ml
振れ込みが 「アイラモルト7種とグレーン・ウイスキーをブレンド」 アイラを全部ブレンド したらどんなことになってしまうのだろう？
と興味津々だったのだが・・・
「立てばシャクヤク、座ればボタン、あるく姿はユリの花。」
と美人をたとえたりするが・・・ 、「香ればラフロイグ、ストレートはボウモア、加水すればアードベッグ」
という感じなのだ、しっかりとラフロイグの掘り炬燵の臭いがするし、ストレートで飲むとボウモアの味(シェリーオーク)がして、加水していくとアードベッグ１０年の味に変わっていく・・・なんとも ファンタスティック
で スリリング
な体験が出来る。
アイラモルトが好きな人、燻製に合うウィスキーをお探しの方には一押しの一本です。
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