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2006年12月05日
カテゴリ： カテゴリ未分類
私の母の味といったら『お汁粉』なんです。
前の晩か小豆を水につけ下準備。
母の味を思い出し、朝からコトコト・・・
時々、小豆の硬さをチェックして、水をたして・・・
でもお昼になっても柔らかくならない・・・
少し硬いけど、３時のおやつにと考えていたので、
砂糖と塩と小麦粉だんごを入れて強制的に完成させた。
ちょうど休みで家にいた妹に味見してもらうと、
それでもおやつに子どもたち食べた。
「おいしいね」と食べてくれる二人の息子。
私の母の味には遠いけどこれが二人にとっては母の味！！
いえいえ、近じかリベンジの予定。
母の味を受け継ぐように・・・
ということで・・・
母にコツを聞いてみた。
「小豆を柔らかく煮ることだよ」とその後に
「圧力鍋だよ」と・・・
憧れの圧力鍋！！やっぱりここでも登場でした。
前の晩か小豆を水につけ下準備。
母の味を思い出し、朝からコトコト・・・
時々、小豆の硬さをチェックして、水をたして・・・
でもお昼になっても柔らかくならない・・・
少し硬いけど、３時のおやつにと考えていたので、
砂糖と塩と小麦粉だんごを入れて強制的に完成させた。
ちょうど休みで家にいた妹に味見してもらうと、
それでもおやつに子どもたち食べた。
「おいしいね」と食べてくれる二人の息子。
私の母の味には遠いけどこれが二人にとっては母の味！！
いえいえ、近じかリベンジの予定。
母の味を受け継ぐように・・・
ということで・・・
母にコツを聞いてみた。
「小豆を柔らかく煮ることだよ」とその後に
「圧力鍋だよ」と・・・
憧れの圧力鍋！！やっぱりここでも登場でした。
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