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Feb 20, 2011
カテゴリ： 日本酒会（他お酒イベント）への参加（90）
まずは本日のお酒とお料理名を、お料理に1～2種類のお酒が注がれます
・獺祭スパークリング ひとくちオードブル３種類
・神杉 純米大吟醸生 オードブルとスープ（自家製スモークサーモンと鮮魚のカルパッチョ、ごぼうのスープ）
・作（ざく）雅乃智中取り 魚料理（あんこうの牡蠣の軽い煮込み 香草風味）
・東洋美人 純米吟醸611
・李白CARO 肉料理（地鶏もも肉のコンフィ マスタード風味のソースエスパニュール）
・黒牛 純米酒
・カワセミの旅 純米原酒 デザート（バニラのグラス・クレミシがけ フォンダンショコラ ティラミス）
獺祭のスパークリング、もっとあっさり系かと想像していたら意外としっかりで逆に好み
作が魚のクリーム系のお料理ばっちりだったのと
李白のＣＡＲＯも鶏のコンフィにマッチしてました
個人的には、相性的には難しかったけど黒牛ばんざい（笑）
お酒を入れるお手伝いもしたのですが
18人なので100cc未満で入れないと全員に行き渡らないのでドキドキ
色んな職種の方がおられて、そういう中での情報交換も楽しい
皆さんご機嫌な笑顔で飲んで食べて楽しい会となりました
欲張ってお酒のお代わりをしていたので後半少し酔っ払い気味でした
名駅へ戻って２次会・・・、よく呑みましたわ
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匠庵（しょうあん）
住所：愛知県名古屋市昭和区広見町6-67-5
電話番号：052-841-0120
ホームページ：
memo：会費6000円
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Last updated
Feb 21, 2011 03:52:46 PM
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