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May 19, 2014
カテゴリ： 日本酒と食事を楽しむ（271）
昨年仕込んでいた「2014バージョンの軍団酒」のお披露目会です
前回は2年前で栃木の仙禽さんで造らせて頂いたのですが、今年は東京・豊島屋酒造さんでお世話になりました
残念ながら今年はワタシも含め関西からは誰も手伝いに行けず、すべて関東メンバーにお任せ
でも洗米・もろみ観察・瓶詰・ラベル貼りなどのレポートを見ているので愛着ひとしお
どなたが貼ってくれた軍団酒が来たのかなぁ～
会場は軍団メンバーのお店「あ・じゃぽん」さん
八戸ノ里という少し離れた場所なのですが京都からもメンバーがかけつけてくれました
軍団酒とは別に差し入れ酒も何本か
前回と今回の軍団酒を呑み比べたり、次々と日本酒を開栓していきます
途中でお燗もやりたいという事になり、道具をテーブルにおいてお燗も試します
みんな日本酒が好きだから、遠慮なく好きなように語れるのも楽しい
イマホリ氏に持って行けといわれた「秘蔵古酒16年者」のお燗が大人気でした
軍団酒の生酒もお燗にするとこれまた違うパワーがでて抜群にウマカッタ～
手に入りにくい「伏見」もお燗にするとまろやかさ倍増
お料理もどれもおいしかったのだけど
海鮮とろろ芋のグラタン、小エビとそら豆のフリット特製タルタル和えがすごくおいしかった
フレンチのシェフ（軍団メンバーのお父様）をされていたらしく納得
盛り付けもおしゃれで食欲そそられまくり、すっごい勢いで食べてたね
途中で東京のSSI事務局イタバッチとスカイプでお話したりとこれも盛り上がり
＊向こうはまだオシゴト中なので盛り上がってるのはこっちだけ
今回はワタシが幹事、何事もなく皆も喜んでくれて一安心
9時半には解散しようと思っていたのに1時間オーバーしちゃいました
おいしい日本酒とお料理とおしゃべりと楽しい夜でした
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Last updated
May 27, 2014 02:29:17 PM
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