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住んでびっくり！ロンドン転勤から愛憎入り乱れるイギリスとの関係。いつか相思相愛になるのか？それでもようやく慣れつつある我が家の日常生活あれこれを徒然なるままに…
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南フランスで健康生… ｃｈｉｋａ2005さん
この２、３日イギリス生活に凹んでいたのだが
ようやく今日辺りから復活の兆し。
泣くと言う行為は案外ストレス発散に繋がるののかな。
さて、そんな話はさて置きイタリアの話に。
今回のメインテーマである、「白トリュフ」＆「ワイナリー」
ワイナリーは本当に星の数ほどあるので
地元のワイナリーガイド片手にホテルの人と相談。
バローロの大き目のワイナリーと家族だけでやっている
本当に小さなワイナリーを訪ねてみることに。
見渡す限りブドウ畑の山道をえっちらおっちら
ナビにしたがって行くと、
とんでもない山道にいざなわれるので要注意。
まるちゃん一家は途中遭難しそうになったのだぁ
全然洒落にならないほど怖かった。
はてさて命がけでたどり着いたそのワイナリーは
こんな感じのオーク樽で作っている高級ラインと
ステンレス製の最新設備で作られているテーブルワインどちらも
作っているワイナリー。
製造工程やら出来のいい年の話など伺う。
その後テイスティング。
小さなテイスティング用グラスなんて
使う気は全く無いこのワイナリーは
ラージグラスに結構な量を３杯ガンとついでくれ、
朝から良い気分
一緒に周ったアメリカはロスからの医者夫婦と盛り上がる。
「CAは火事で大変ですねぇ」なんて言うと奥さんは
最近CAの四季は「火事、地震、旱魃、暴動」って
言われてるのよハハハハ～
「いやぁそれならイギリスの四季は雨雨雨雨だわ。」とまるちゃん。
「あなた日本人じゃなくてアメリカ人みたいよ～
全員違うアクセントの家族なんで面白いわねぇ」と
ガンガン飲みまくるご夫婦はとても楽しい人だった。
２本ほど購入したのでテイスティング代は無料。
ランチでまたしてもバローロを１本空け
タリアン（手打ち卵入りパスタ）バターの 白トリュフがけ
ガンガン目の前でおばさんがすってくれる。
うーん。生きてて良かった。
次に目指したのは家族のみで経営する小さなワイナリー。
こちらはイタリアのマンマがお出迎え。
地下に入るとここからは３００年以上前からワインを作っているという
エリアになった。
これが一番奥にあった３００年以上前の井戸。
いまでももちろん使っており水もきれいでビックリ。
こちらでテイスティング。
とはいえまたもやラージグラスにたっぷりついでくれた
チーズ片手に飲み比べ。
ここで面白かったのは、同じ作り手の同じ銘柄のワインの
ビンテージ違いを飲み比べた事。
２００３年と２００１年だったのだけれど
たった２年で全然味が違う。これにはビックリ。
もちろん２００１年をお買い上げ。
バローロの過去１０年では
２００１年がもっともお勧めだと言うのも頷ける。
バローロの場合自宅でキープするなら１０年～１５年くらいが
目安だと言うので
そろそろ手持ちのも飲まなくては。
この時点でまるちゃんは朝からほぼ２本のワインを
一人で飲んでいたのでもう完全なる酔っ払い。笑
それなのにまたしてもディナーでワインを空け
（今度はバルバレスコ）
ダブル白トリュフでご満悦。
前菜の卵とチーズスフレの白トリュフがけ
またしてもタリヤンの白トリュフがけ
（私はランチの方が好み。トリュフがもっと分厚くスライスされていて
歯ごたえがあった。）他にはステーキタルタルにのせると言う方法もあるが
まるちゃんは肉が駄目なので。この２種類を選択。
とにもかくにも
へべれけなそして幸せな１日を過ごしたまるちゃんであった。
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まるちゃん一家フロリダを行く マイアミ編 2008.04.30 コメント(10)
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まるちゃん一家フロリダを行く Keywest編 2008.04.28 コメント(6)
二ーノ君のビザでパスポートを奪われたままの、私たちは英国軟禁の日々でつろうございます。
イタリア行っておいしいものたべたーい！
ところで、2，3日落ち込んでいたって、今は大丈夫ですか？
その話もなにかおもしろそう。笑って吹き飛ばしましょ！ (2007.11.02 23:27:15)
まるちゃんを泣かせるとは、許せないよー。
でも、確かになくと、心がスッキリするよね。
たまにはいいのかな（いや、いかんだろう・笑）
テイスティングって、とどまることがないから、困るよねー。「もうワイン十分です」と思っていても、
ワイン愛してますっていうおじさん＆おばさんに
「この年代はねえ」と注がれたら、飲んじゃうもん！
ワイン臭と木の樽の匂いが、いい感じで体にまとわりついたでしょー、まるちゃん！
ああああ、私もワイナリー巡り、また行きたいよ。 (2007.11.03 07:02:27)
元気だしてね～～！！！
それにしてもワインおいしそう。トリュフは未だ未経験だわ～そんなにおいしいの？？
私はこないだ二日酔いで初ゲーしました・・・
焼酎はしばらく禁（笑）
しばらくは自分で調合しない、濃さの決まった酒を飲むことにしました～ (2007.11.03 22:37:45)
ワイナリー訪問も大好き♪しばらく行って無いし・・・（ＴＴ）うらやましいです。
先日は、新しいブログにご訪問ありがとうございました。
【お気に入りブログ登録】を頂いて帰ります。では、また・・・
いろいろ辛い事あるけど・・・頑張りましょう！応援してますよ（＾－＾）きらり。 (2007.11.03 23:26:32)
ありがとう！！
早くパスポートが帰ってきてニーノ君のイタリアデビューしたいですね。イタリアは子供連れには本当に居心地がいいのでお勧めですよ。
(2007.11.07 18:11:42)
そうなのよ。馬鹿みたいにずーっと３日も泣いたら
ある意味スッキリした。苦笑
ワイナリー。かなり良かったのでまた田舎のワイナリーを攻めたい感じだよ。大きいとやっぱりシステマティックで面白みに欠けるじゃない？
あぁ、イタリアに引っ越したい。笑 (2007.11.07 18:13:51)
そうですね。ようやくそんな心境になれました。
ところで、行き先は大体日頃から何処に行きたいと言う話ばかりしているのでその中から時期と予算に合わせて選ぶだけなんですよ。結構行き当たりバッタリ。苦笑 (2007.11.07 18:15:28)
お久しぶり～！！
そうなのよ、今回は結構きつかったよ。涙
イギリスのアホー！！
それはそうと、トリュフは味と言うより香りが命。
素晴らしかったよ～
まどちゃん絶対好きだと思う。 (2007.11.07 19:10:43)
