3兄弟とエジプト生活

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2008.05.29
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副題(って偉そうだが・・)「動物好きの旦那」
baha31.jpg
baha32.jpg
つづく・・・汗

朝ごはんも、ほんとただのアエ―シとチーズとジャム、ハラワだけなのに
空気がおいしいからか?アエ―シもおいしく感じました。

asa.jpg

アエ―シって?ハラワって?
エジプト在住の方や旅行された方は、
当然ご存じだと思いますが・・
私はここに住むまで、知りませんでした。

知らない方のために・・・


アエ―シとは、エジプトの代表的な、パンです!
インドのナンに似ています。
酵母が入ってなくて、平たいまあるいパンで、
真ん中が空洞なので開いて、
色々なものを、はさんで食べるのが一般的です。

アエ―シにもいろいろ種類があります。
バラディ・・茶色っぽい。無漂白の粗挽き粉で作られています。
シャーミー・・製白粉を原料とし、白いです。これがサンドイッチの主流。
レバニーズ・・シャーミーのように白く、シャーミーよりすこーしだけ
厚みがあって、柔らかいです!


ふくらんでいる茶色のパン、
シン・ブレッドというのもあります。
会社のドライバーさんに聞いたら、
ダイエット用に食べるっと言ってました。
アエ―シよりカロリーが少ないとはあんまり思えないのだけど、

きてるのかも。

pan.jpg
左上がバラディ、上真ん中レバニーズ、
右上がホットドックとかで使うフィーノ、
左下がシャーミー、右下がシン・ブレッドです

スーパーマーケットでも
上の5種類はたいていおいてあります。

アエ―シは、昔からナイフ、フォーク代わりに使われたそうです。
小さくちぎって、煮物とかを、スプーンのようにすくうのに使えそう
なので、スプーン代わりってのなら想像できますが・・・

フォークって??それよりナイフになれるのか??
シン・ブレッドなら、豆腐くらいは切れそうですが・・・
でも、昔のエジプトに豆腐ないしね・・・

アエ―シといえば、タヒーナ!
タヒーナというのは、ゴマのペーストに油、
にんにく、レモンを入れたもの。
サンドイッチにしなくとも、
このタヒーナをつけて食べるだけで、おいしいです!

ゴマはエジプトでは、日本より全然安くておいしいです。
ゴマのペーストはスーパーとかで簡単に手に入るので、
気軽にうちでも作れます。
逆に、できあいのタヒーナは、レストラン以外、
うちの近所ではあんまり見かけません。
どっかにあるんでしょうか?
車でないと行けないアルファ・マーケットというところにあったのを
見ただけです。

ハラワとは!?(はらわたじゃないよ・・)
ハラワは、ゴマペーストを固めた、甘いお菓子です。
ワールドガイドでは、落雁のようと紹介されてましたが、
甘くてくどい、きなこのような感じです。
これだけで食べたら、かなり甘くて厳しいです!!
なので、やっぱりアエ―シと食べるのがグーでございます!!

harwa3.jpg
お皿の中は本日のわたくしの、寂しいお昼ごはんでございます。
太りすぎなので、ダイエット用のシン・ブレッドに致しました。
パンの中と横にあるのが、ハラワです。

高さのある、青い容器のものが、白ゴマペースト
・・175gで70円位、
青いので低いのが、普通のハラワ
・・・小袋入りが15円位、400gで130円位
茶色のが、アーモンド入り(ヘーゼルナッツ入りもあり)
・・400gで210円位
うちの近所のスーパー調べ・・近所物価が高いので
ちょっと高めかも知れませんが、それでもお手頃です!
私のおすすめはアーモンド入りです。
チョコ入りのもあります~。

ハラワはできたものが売っていて、
簡単に手に入ります。
この容器入りは保存料入りなので、日持しますが、
パックに入っていて、お惣菜コーナーに置いてあるのは
すぐ腐ります(経験済み)

手書きハート

動物好きの旦那のせいで、もうちょっと漫画続きます~っと
前回ひっぱっておいて、どってことなくてすみません(汗)
ていうか、旦那が「漫画のネタにするような話じゃない。普通の話」と
言うのです。

キツネ!!ごときで、機嫌が悪くなる旦那は普通でしょうか・・・
キツネのせいで、子供たちも、パパに話しかけられない状態でした。
キツネキツネとうるさくて、素晴らしい白砂漠の感動も
半減でございます・・・

それはともかく、まだ漫画は続きますです・・・汗

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Last updated  2008.05.29 22:48:35
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キツネかぁ~!  
mai@KL さん
こどもたちも話しかけられないほどの入れ込み様ってすごいねぇ。そこまで落ち込まなくても…。でもそういう何にでも熱心な旦那さん、人としておもしろいね。
アエーシもハラワも食べてみたい!パンも胡麻も大好きだから興味津々!でもダイエット中にアエーシ&ハラワっていかがなもんでしょう?笑
3兄弟くんたちは、エジプトのローカル食は気に入ってるのかな?こっちに居たときは上の2人はローカルごはんは嫌いだったよね? (2008.05.30 10:00:15)

きつね  
たけまま さん
砂漠にきつねがいるなんて知らなかった。見たいと思っている人ほど、見られないって事はよくあります。
いろんなローカルフードに挑戦していてすごいですね。こちらの食事もそういえば色々試していたね。 (2008.05.30 16:07:28)

砂漠のキツネ  
いくら さん
我が家の娘もフェネック大好き!だったので、見たいなって思ってました。動物園でしか見たことなかったので、実際見るとホントにキツネよね。体調が長いの。しっぽもキツネ。
そうそう、白砂漠の中にキツネ山(大げさですが・・)を見つけましたか?たぶん巣があるんだと思うのですが。そこで4匹見ましたよ。結構近くまで(2m位かな)来ましたよ!! (2008.05.30 16:19:06)

残念でしたね。  
のの。 さん
砂漠のキツネさん、見られなくてご主人残念でしたね。
お気持ちはとーーーっても分かります。(笑)

あ、ごめんなさい。つい笑ってしまいました♪

(2008.05.31 22:47:45)

Re:キツネかぁ~!(05/29)  
mai@KLさん
>旦那と結婚したとき、回りの友達が「わ~!一生変で面白い話が聞ける!!」と喜んでたわ・・汗

こっちのローカル食、上の二人はそれほど好きではないけど、食べれるので、マレーフードのときよりはましなんだけど、マレーフード大好き三男は、なぜかエジプトフードはあんまり好きでないよ~!!肉系はOKだし、一応は食べるけど・・・

たけままさん
>私も全然知らなかったよ!
砂漠にサソリてのは知ってたけど・・。
こっちのローカルフード、野菜多用で意外に健康的な感じで、辛くなく癖もなく、おいしいよ!!
ただ、デザートはあま~くてちょっと厳しいのもあるけど・・・

どこにいっても食事が案外大丈夫なので、太る一方よ!!次回会ったとき誰かわからないかも・・

いくらさん
>キツネ山!!!?絶対に旦那に言わないで下さい(笑)
次回探して探して行方不明になりそうです・・
動物探して行方不明・・・前科ありなので・・

のの。さん
>実は後日談があって・・・
今日更新します・・・汗

そういえば、にしきへび、のの。さんは大喜びする!というのを旦那が、「やっぱり、のの。さん!さすが!」っと喜んで、勝手に仲間にして喜んでおりました・・・汗





(2008.06.01 02:59:49)

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