Kyoko`s Little Garden

こんにちは。

暑い日が続いていますね。

食欲など落ちていませんか？

食欲増進、消化促進効果のあるバジル料理はいかがですか？

胃腸の働きを改善する効果があるので、食欲のない時にぴったりです。

また抗酸化作用があり活性酸素を抑える働きがあるので、

老化防止（美容）にも良いですよ。

庭のバジルを摘んで、バジルソースを作りました。

材料はこちら。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バジルの葉　　　　　　20枚

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クルミ　　　　　　　　　　2個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガーリックペースト　　大さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パルメザンチーズ　　　２５ｇ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩 小さじ１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル　　　　　３０cc

【作り方】

　　　　　　　　　　　１．　バジルの葉を洗って水気を切り、包丁でみじん切りにする。

　　　　　　　　　　　２．　クルミは中身を取り出してフライパンでローストする。ローストしたらみじん切りにする。

　　　　　　　　　　　３．　すべての材料をボールに入れて、良くかき混ぜます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり♪

バジルソースを使って、パスタを作りました。

カリカリにしたベーコンをのせて♪

バジルの香りが食欲をそそります。

フードプロセッサーを使うともっと滑らかなペースト状になります。

パスタだけでなく、お魚料理、ピザ、サンドイッチにのせても美味しいですよ。

 室内に置いてある、ブーゲンビリアがピンク色になりました。

お花ももうすぐ咲きそうです。

ブーゲンビリアは大好きなお花の一つです。

シンガポールに行った時、電柱を隠すようにブーゲンビリアが植えてありました。

とても見事で感動したのを憶えています。

町もとても綺麗に整備され、色々な種類の蘭が地植えしてありました。

ストレチアやアスプレニウムなどが巨大化していて、とても驚きました。

まるで天然の植物園のようでしたよ。