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March 3, 2008
カテゴリ： お菓子・ケーキ・クッキー
  オーブンによってクセがあるので スポンジ類はまずはオーブン付属の お料理本通りに焼いてみて 細かく記録を取って何回か工夫して焼いてみます。 例)・オーブンの手前or奥で焼く ・5分おきなど時間を決めて庫内の様子を見る ※火力が均等に渡るように工夫します。 bestレシピを自分用に作ると毎回同じように 焼けるようになります。 ちょっと分かりにくいケド ピンクのイチゴクリームにしました。  “メレンゲホイップ”にしたくて いつもの生クリームに植物性生クリームを 混合して作りました。 イチゴの果肉を少し入れて ストロベリーエッセンスで香りづけをしています。  ちらし寿司も作りました。  こんな行事のときにしか作らないので 作り方を忘れないように自分で作るようにしています。   遊びにきてくださってありがとうございます。 ポチっと応援していだたけますと嬉しいです  
おひな祭ですね＝ 今日はさくら餅かいちご大福でも 作ってみようかと思っています。 
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Last updated
March 3, 2008 09:23:23 AM
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