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February 11, 2006
テーマ： バレンタインチョコは・・・？(901)
カテゴリ： 不安定すぎる恋愛
バレンタイン目的であるが。
ココアも混ぜたからまぁなんとも言えないところだけど。
写真が非常に見難くて申し訳ない。
…上手くいったように見えるけど、これが出来るまでたくさんのドラマがあるわけで。
例えば。
卵を割ったら白身が飛び散ってしまったり。
グラニュー糖がコーヒーシュガーのものしかなかったから8gのを12袋、4gのを1袋開けて入れたんだけど、入れている間に手が滑って 袋ごと卵の中にボチャン と入れてしまったり＾＾；；
結局ベーキングパウダーは型に入れる直前にさっと入れておいた。
少々誤魔化し気味でｗ
……こんなことがあったけれども、成功したらしい。
ベーキングパウダーを後から入れたのにちゃんと膨らんでくれた。
いやむしろ入れないほうが良かったんじゃないかとも思った。
問題は、これらのことを踏まえた、 二度目 。
今度は本の手順にプラスして、チョコレートの味のマドレーヌを作った。
さっきは偶然成功したとはいえ、冒険的菓子作りだった……。
レシピに無い冒険その１。
まず、肝心のチョコレート味はどうやってつけようか、というところ。
普通ならココアパウダーなりココアの粉なり何なり混ぜるでしょう。
チョコレートドリンク用の粉 。
邪道中の邪道。ココアと違って砂糖が混じってないからいいだろｗとか思ったけど、
んなわけねーよヽ(`Д´)ﾉ
よく考えてみると、これは「パウダー」ではない。
お菓子に混ぜることなんか想定してないわけ。
すると、どうなるかというと→→→ 粒が残る。
バターと一緒に溶かしたらまだマシだったかもしれないが、もう後の祭りなのですよ(´ー｀)
そして、レシピに無い冒険その２。
前回、クリスマス前にクッキーを作るときに使って余っていた、プラリネペースト。
このペースト自体は美味しいのに（ド甘いが）、これを使ったお菓子がなかなか見当たらない。
賞味期限も近いので早く使わないとなぁと思い、 自己判断でぶち込んだ。
目分量・適当・スープ用スプーンで入れておいた。
こんなんでできるのかなーｗｗマドレーヌ…ｗｗｗｗ
どきどきしつつ、型に入れて、オーブンへGO！
よくよく見てると、 これでも、ちゃんと膨らんでる…( ；∀；)
見た目も、悪くはないようだ。
ただ、今度はちゃんとココアパウダーを使おう。
祖母と二人で味見をしてみたところ、うん、美味しい。
少なくとも食べれるものであることは確実（ぇ
強いて言えば、食べるには紅茶必須のお茶菓子かと思ったぐらいか。
私にとっては甘かった。
とりあえず第一回製作は終了。
次があるんだよ…次がまた。明日はやらんが。
今回は本当に本当に一人で作った。うん。
今までは何だかんだで祖母の手を借りていたわけですよ（ぁ
疲れた…（´･ω･`）
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