Jan 31, 2011
テーマ： やっぱり和菓子♪(271)
カテゴリ： dolci, snack
イタ友、自分で観光に行ってもお土産買ってきてくれるデキた人。
指導のかい？あって、川越行ったら、ちゃんと定番の芋ようかんを買ってきてくれたわ～
I miei amici italiani sono andati a Kawagoe e mi hanno comprato il dolce tipico Yokan di patata americana .
しかも、1783年創業の老舗のお菓子屋さんで。
お芋感たっぷりで、大満足☆
ようかんっていうより、焼き芋のいいところだけ凝縮した感じなの。
L'hanno comprato alla pasticceria che e' nato nel 1783 si chiama Kameya .
Sono troppo contenta ^^
お天気悪くっても育つ丈夫なさつま芋、農家の人が家族で食べるために作って
いました。
江戸時代の終わりごろ、京都ではやった焼き芋が、江戸にも紹介されました。
焼き芋は、大人気。 芋が足りなくなったので、焼き芋用にさつま芋を作る
ところが必要になりました。
川越には、新河岸川という川があって、舟運が発達していたので、川越の芋が
使われるようになりました。
川越の芋は、味だけでなく形や色も考えて作られるようになったので、他の街
の芋より、格上でした。
なるほど～
これから亀屋さん 贔屓にするわ～
#和菓子 #芋ようかん #亀屋
指導のかい？あって、川越行ったら、ちゃんと定番の芋ようかんを買ってきてくれたわ～
I miei amici italiani sono andati a Kawagoe e mi hanno comprato il dolce tipico Yokan di patata americana .
しかも、1783年創業の老舗のお菓子屋さんで。
お芋感たっぷりで、大満足☆
ようかんっていうより、焼き芋のいいところだけ凝縮した感じなの。
L'hanno comprato alla pasticceria che e' nato nel 1783 si chiama Kameya .
Sono troppo contenta ^^
お天気悪くっても育つ丈夫なさつま芋、農家の人が家族で食べるために作って
いました。
江戸時代の終わりごろ、京都ではやった焼き芋が、江戸にも紹介されました。
焼き芋は、大人気。 芋が足りなくなったので、焼き芋用にさつま芋を作る
ところが必要になりました。
川越には、新河岸川という川があって、舟運が発達していたので、川越の芋が
使われるようになりました。
川越の芋は、味だけでなく形や色も考えて作られるようになったので、他の街
の芋より、格上でした。
なるほど～
#和菓子 #芋ようかん #亀屋
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Re:芋ようかん Dolce di patata(01/31)
きらら ♪
さん
Re:芋ようかん Dolce di patata(01/31)
ロマ－ナ
さん
良く指導されているようで、できた方ですね。（笑）
でも川越がこうやって芋で有名になったとは知りませんでした。 調べてくださってありがとう。 (Jan 31, 2011 11:52:43 PM)
でも川越がこうやって芋で有名になったとは知りませんでした。 調べてくださってありがとう。 (Jan 31, 2011 11:52:43 PM)
Re:芋ようかん Dolce di patata(01/31)
ciao-chie.
さん
どっしり、しっとり、ホントに美味しそう♪
川越はワタシも大好きです☆
イタ友さん、さすがですが、ちゃんと指導したciamiさん、素晴らしい！！ (Feb 1, 2011 01:42:58 AM)
川越はワタシも大好きです☆
イタ友さん、さすがですが、ちゃんと指導したciamiさん、素晴らしい！！ (Feb 1, 2011 01:42:58 AM)
Re:きらら ♪さん
ciami
さん
川越、わたしも好きな街なので、イタ友も気に入ってくれてよかったです。
(Feb 2, 2011 01:05:00 AM)
Re:ロマ－ナさん
ciami
さん
自己満足のために調べたんですけど、よろこんでいただいてよかったです。
(Feb 2, 2011 01:06:46 AM)
Re:ciao-chie.さん
ciami
さん
もとから和菓子好きだったんですけど、毎日老舗のお菓子で攻めたので、順調に和菓子通に向かって成長してると思います(笑)
(Feb 2, 2011 01:11:04 AM)
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