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テーマ： 今日のおやつ♪(27369)
カテゴリ： レシピ：和菓子・洋菓子
料理教室、北海道イベント
ぷるるん、美味しくできました。
★材料
かぼちゃ（タネをとって）・・・250g
【鍋にいれる】
砂糖
水
【ふやかす】
ゼラチン・・・５gー７ｇ
水 ・・・大さじ２
生クリーム（７分にあわ立てる）
★作り方
（１）かぼちゃは、４－５センチ角で皮を下にして、蒸す。
熱いうちに皮をむいて、裏ごす。
（２）鍋にいれた砂糖水に、ふやかしたゼラチンをいれて溶かす。
（３）ボウルにいれたかぼちゃに（２）をいれてまぜる。
（４）生クリームを加えて、型にながし、冷やす。
※砂糖50ｇと水大さじ１で、キャラメルソースを作ってかけてもよい。
ホクホク産地直送の甘くて美味しいかぼちゃで作ったので、
お砂糖がいらないくらいでした。
ぷるるん、美味しくできました。
★材料
かぼちゃ（タネをとって）・・・250g
【鍋にいれる】
砂糖
水
【ふやかす】
ゼラチン・・・５gー７ｇ
水 ・・・大さじ２
生クリーム（７分にあわ立てる）
★作り方
（１）かぼちゃは、４－５センチ角で皮を下にして、蒸す。
熱いうちに皮をむいて、裏ごす。
（２）鍋にいれた砂糖水に、ふやかしたゼラチンをいれて溶かす。
（３）ボウルにいれたかぼちゃに（２）をいれてまぜる。
（４）生クリームを加えて、型にながし、冷やす。
※砂糖50ｇと水大さじ１で、キャラメルソースを作ってかけてもよい。
ホクホク産地直送の甘くて美味しいかぼちゃで作ったので、
お砂糖がいらないくらいでした。
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最終更新日
2007年11月19日 23時32分49秒
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