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りんごジャムに始まって、手作りお菓子の気分な最近。栗の甘露煮に続いて、バナナマフィン♪2本残っていたバナナが、黒くなってきていたので、お菓子に変身させました(^^; ホットケーキミックスを使っているので、とっても簡単!手間がかかるのは、バナナを潰すくらい・・・材料をすべてボールに入れて、混ぜるだけ(^^;100均で買ってあった、紙のマフィン型の7分目まで入れて、180度に余熱したオーブンへ!!20~25分で焼き上がり(^O^)/ミックス1袋に、バナナを2本入れたので、かなりバナナの味が濃かったです(^^;オーブンから漂う香りに、幸せを感じました(*^-^*)~材 料~ホットケーキミックス 1袋(200g)たまご 1個 バナナ 2本サラダ油 100g 牛乳 50cc砂糖 70g*紙製のマフィン型いろいろ*
2006年10月22日
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今夜は、4歳になる姪っ子の誕生会でした。ついこの間、生まれたばかり・・・って思っていたら、もう4歳。他人の子供の成長は早く感じる・・・と言いますが、本当ですね(^^;シナモロールが大好きな姪っ子。プレゼントには、シナモロールの洋服を準備。シナモロールなのかシナモンロールなのかと疑問に思っていたのですが、今回で解決(^^;シナモロールのシナモン。好物は、シナモンロール・・・頭の中が、ごちゃごちゃになりそうです(笑)↓こちらが、シナモロールのシナモン*シナモロール関連商品*
2006年10月21日

初挑戦の甘露煮、完成しました(^^)栗が少し、黒くなってしまいましたが(><)初めてにしては上出来!?かな。もっときちんと処理しないといけなかったのね・・・反省。味のほうは、やさしい甘さで美味しいです♪3分の1は、煮ている間に割れてしまいました(TT)(割れたものは写真右の長い瓶の中・・・)栗の皮むきが一番大変だったかな。小粒な栗が多かったので、仕方ないか・・・40分位かかって皮をむき、渋皮も綺麗に取り除けた時は感動ものでした♪皮むきを思い出すと、食べられなくなりそうです(^^;
2006年10月20日

リンクさせていただいているtentenayaさんのところに美味しそうな紅玉ジャムがupされていました♪我が家にも、ずっと手を付けてなかったりんごが3つ。美味しそうな写真のジャムに惹かれて、ジャム作り~!!以前、りんごジャムを作って失敗して以来、作る気を失っていたのです(^^;今回は、私にしては大成功☆☆☆ちゃんとトロっとして、ジャムになりました(^^)嬉しい~~~♪栗の甘露煮も挑戦中です。皮をむくのが大変でした。明日には、出来上がりをup出来ると思います。でも、煮ている間に、割れてしまった栗多数・・・(><)
2006年10月19日
今のところ、休まず学校にいっている息子。朝、ぐずぐずするのも、無くなってきました。2学期が始まった頃は、何かをひきずっているようで心配だったのですが、随分笑顔が戻ってきました(^^)先週・火曜日の事。朝、学校まで一緒に行きました。学校の目の前まで送り、家に戻ろうと思っていたら、「あ~~っ!!○○(→息子の名前、以下同様)だぁ~!にげろ~~」と何名かの声が聞こえてきました。心配になって、陰ながら様子を見に行きましたが、よく見えませんでした(><)息子の歩いている姿は確認出来て、戻ってくる様子もなかったので、ひとまず私は帰宅、そして仕事へ。夜、話を聴いてみると・・・どうやら、6人組の男の子達に嫌な事をされているようでした。何もしていないのに「ば~か!」と言われたりする・・・と。たわいも無い事かもしれませんが、息子としては心が痛んでいたようです。そこで息子に、「ばかって言う方がばかなんだよ。嫌だからやめて!と言わないでいたら、もっと言われるよ。一度言ってもやめてくれなかったら、相手にしなければいいよ。○○は馬鹿じゃないから大丈夫。お父さんもお母さんも、いろ~んな味方の人がいるんだから!○○は1人じゃないよ。みんながついているから。○○は○○でいいんだよ。周りを気にしすぎないで。」と話をすると、息子は「○○は○○でいいんだよね。そうだ、その事忘れてた!」と笑顔になりました(^^)何だか、ふっきれた様子で、ひと安心(^O^)/嬉しい瞬間でした・・・最近、学校でのいじめが原因の事件が多く報道されています。心が痛む話ばかりです(><)親として何が出来るのか、何を出来るのか考えさせられます。少しでも、学校生活が楽しく感じられるようになって欲しい・・・と願う母でした。
2006年10月19日
昨日の朝のこと。元気の無い様子で、学校に向かった息子。しばらくすると、帰ってきました・・・(><)『おなかがいたい・・・(TT)』と涙目で熱を測っても平熱、食欲もある・・・先週と同じ感じだったので、自宅で様子を見ることに。時間が経つにつれて、元気を取り戻していく息子。精神的なものだと思うけれど、はっきりした原因がよく分からない・・・最近、ゆっくりと息子の話を聴いてあげてなかったからかな?考え込みすぎる性格が災いしているような気もするし。今朝は、学校まで私が一緒に行くという約束で、出掛けました。途中、クラスの友達に会い、息子から声をかけていたので「一緒に行ったら大丈夫じゃない?」と促すと、「うん!(^^)」と言って、そのお友達と学校に行きました。ほっ・・・とした瞬間でした(*^^*)明日は1学期終業式。元気に学校に行って欲しいと願う母でした。
2006年10月05日
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