昨夜の食卓。
焼売てんこ盛り。

ご飯や汁物はなし。

もうひとつは、冷蔵庫野菜室のキャベツ使い切りメニュー。
"キャベツの卵"と呼んでいます。

軽くレンジでチンした刻みキャベツ、ウインナー、生卵。
味付けは、マヨネーズと塩コショウ。
耐熱の器に、それぞれ重ねるように入れて、
表面にとろけるスライスチーズをのっけて、
オーブントースターで焼くだけ。

昨夜は、一人用の小さな土鍋に入れて、
フタをしたままオーブントースター強で15分。

卵もいい感じでした。