焼きが終わってから数時間も待たないといけないんですね。
待ち遠しい時間ですね！
ikuさんのご近所さんがうらやましいわ～～
(2008年04月19日 16時24分24秒)
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iku0323
ご訪問ありがとうございます 写真の世界に魅了されています 写真中心で更新していければと思っています 尚、ブログ内の写真の無断使用、転載はご遠慮ください よろしくお願い致します。
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今日は久しぶりの 陽射しで 太陽が拝めました～
さて、今週末のシフォンケーキは・・・２０ｃｍ型で ５回目、、、
今回は ココアマーブルシフォンケーキに挑戦しました。
オーブンの中、もうすぐ焼きあがります→ 焼きあがりの熱々状態
待つこと 数時間・・・
完全に冷めて 型出し前の状態。
膨らみは今一つ、、、
いつものごとく 型出しが ドキドキ・・・
一番の心配は いつもの底上になっていないか、です！
でも～～
でも～～～～～
今回は～
今回は
底上げはしないで綺麗に焼けていました。
とっても 嬉しい～～～
型出し成功！万歳！
私の場合、やはり膨らみが少ないと 底上げの確立は低いような気がします。
出来れば 膨らみも充分に そして綺麗に焼く事が出来ればなぁ。。。
まだまだ、修行しなくては、、、
カットして、生クリームをたっぷりと詰め込みました
見た目美味しそう？？＾＾
そして、荒隠しが出来る？いつものラッピングをしました。
少しは見てくれが良くなるのよね～
今回は焼き時間を３分余分にして 油の分量を少し控えてみました。
自分にあったレシピを手探り状態です。
まだ 味見をしていないのに ご近所に配ってしまった
多分？大丈夫だろうと、思うけれど・・・お昼に食べてみよう～
ご近所に配られて 我が家の冷蔵庫には主人と一緒に食べる分のみ
また、来週も頑張って焼きます～
ご近所の皆さん～ご協力 ありがとうございます～
それにしても本当にすごいです。
「趣味はケーキ作りです＾＾」と、笑顔で言えますね。
なんてかわいい奥さんなんだろう。
私の趣味は・・人間観察かな？？ (2008年04月19日 19時25分26秒)
お陰様で今回は何とか成功しました～！＾＾
＞焼きが終わってから数時間も待たないといけないんですね。
そうなんですよ～完全に冷めてからでないと型から外せないのです、
メレンゲの力だけで膨らんでいるので、熱いうちに外すとしぼんでしまいます～＾＾；
＞ikuさんのご近所さんがうらやましいわ～～
ブログでお世話になって居る方が全員ご近所だったら～と思います！
そしたら順番におすそ分けできるのになぁ～って＾＾
(2008年04月20日 08時56分21秒)
＞「趣味はケーキ作りです＾＾」と、笑顔で言えますね。
そう言ってもいいですか～？（笑）
＞なんてかわいい奥さんなんだろう。
＞私の趣味は・・人間観察かな？？
いやぁん 誉めすぎ！＾＾；
食べさせたいんじゃなくって～作りたいだけなんです（笑）
人間観察もおもいろいですよね～♪＾＾ｖ
(2008年04月20日 08時58分28秒)
＞あっしも、ご近所に住みたいでやんす＾＾
おぉ～～引っ越してきます？？？（笑）
小学校はもの凄く近いし あかねちゃんにお勧め～♪
＞完成する日は、もう間近。
いや～～～それは・・・どんなもんでしょうか。。。
毎回同じように焼いても失敗する時には失敗するのよね、、、
なので毎回焼くたびにドキドキなんです（笑）
＞でやんすね＾＾
(2008年04月20日 09時00分42秒)
＞おめでとう！やれば出来ると思っていたよ！！
ありがとう～～（Ｔ－Ｔ）私も嬉しかったわ♪
＞なせばなるですなぁ＾０＾
でもね～焼いて型から外すまでは、分からないので
これで失敗しないって方法が見つかるかどうか＾＾；
そこが問題よね～～頑張るわ！！
＞家にも是非届けて＾＾
うんうん！コンスタントに焼けるようになったらね～
今の状態では気軽に焼いてあげる～なんて言えないから～（苦笑）
(2008年04月20日 09時03分47秒)
まだ初心者の私には、底上げの意味さえよくわからないんですけど･･･？？？
こんどシフォンケーキ焼いたらアップするので底上げしてるかどうかご指摘ください（笑）
単に美味しく焼けたと喜んでるレベルです。
近日中に私もまた作りたいで～す（予定） (2008年04月20日 10時37分09秒)
＞まだ初心者の私には、底上げの意味さえよくわからないんですけど･･･？？？
底上げって・・・
焼きあがった時に底の部分に当たる所が凹んでしまう状態ですぅ。。。
前回のシフォンを載せた画像がそうなんですが＾＾；
どうしてそうなってしまうのか原因は全然分からず
同じように作っていても成功したり失敗したり～
または入れる具在によって焼き加減も違ってくるので
私には難しいです（苦笑）
＞こんどシフォンケーキ焼いたらアップするので底上げしてるかどうかご指摘ください（笑）
底の部分が平だったら底上げでは無いのでご安心を～＾＾ｖ
＞単に美味しく焼けたと喜んでるレベルです。
＞近日中に私もまた作りたいで～す（予定）
わが家のオーブンレンジは古くて小さいので
その原因もあるとは思うのです（道具のせいにする・笑）
hemi*さんのシフォンのアップを楽しみにしています～♪
(2008年04月20日 11時04分47秒)
やっぱり油分と水分の調節が難しいんですね～
私はそれ以前の問題だったｹﾄﾞ･･･
成功おめでとうございます!!
私も頑張って、２０cm型のレシピに近づけるように頑張りますσ(´∀｀*)
(2008年04月22日 12時42分59秒)
ありがとうございます～♪
何をどうしたらコンスタントに焼けるのか・・・
ちょっと難しいですよね＾＾；
＞私も頑張って、２０cm型のレシピに近づけるように頑張りますσ(´∀｀*)
頑張って下さいネ～
メレンゲは電動ミキサーで攪拌すればＯＫですから＾＾
私もまた挑戦します！
お互いに頑張りましょう～♪（´▽｀）/♪
(2008年04月22日 16時01分00秒)
