July 19, 2026
カテゴリ： 雑談
今日は晴れ。
気温が高く扱ったのですが、風があったのでしのげました。
今晩は嫁はんのリクエストでお好み焼き。ただ、子ども達はバイトや遊びに行ってて、晩御飯はあまりいらない様子です。(^^;
お好み焼きのタネ
タネの分量をどうするか悩んだのですが、子ども達も帰ってきたら食べるやろう、っちゅうことで、いつもより少し少なめで作りました。粉、水、玉子、天かす、紅ショウガ、キャベツを混ぜて作りました。
焼きはじめ
うちは豚肉はタネに混ぜずに載せて焼く方式です。
ひっくり返した
鉄板に接してる面に適当に焦げ目がついたらひっくり返して豚肉をしばらく焼きます。
出来上がり
焼けたらお皿にとって、ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて出来上がりです。今日はなかなかふっくら焼けておいしかったです。やっぱり、お好み焼きは家で作るのが旨いです。
最終的なストック
嫁はんが3枚、私が5枚食べたのですが、それでも余ったストック分が上記です。結構焼いたなー。(^^;; タネの量が多かったかもしれん...
まぁ、子ども達も今日食べなくても明日食べてくれるでしょう。
気温が高く扱ったのですが、風があったのでしのげました。
今晩は嫁はんのリクエストでお好み焼き。ただ、子ども達はバイトや遊びに行ってて、晩御飯はあまりいらない様子です。(^^;
お好み焼きのタネ
タネの分量をどうするか悩んだのですが、子ども達も帰ってきたら食べるやろう、っちゅうことで、いつもより少し少なめで作りました。粉、水、玉子、天かす、紅ショウガ、キャベツを混ぜて作りました。
焼きはじめ
うちは豚肉はタネに混ぜずに載せて焼く方式です。
ひっくり返した
鉄板に接してる面に適当に焦げ目がついたらひっくり返して豚肉をしばらく焼きます。
出来上がり
焼けたらお皿にとって、ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて出来上がりです。今日はなかなかふっくら焼けておいしかったです。やっぱり、お好み焼きは家で作るのが旨いです。
最終的なストック
嫁はんが3枚、私が5枚食べたのですが、それでも余ったストック分が上記です。結構焼いたなー。(^^;; タネの量が多かったかもしれん...
まぁ、子ども達も今日食べなくても明日食べてくれるでしょう。
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