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2009年12月の記事
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手作りピザと白いたい焼きと
今日から、仕事が休みになり一日中パソコンの前に座っているのもあれなのでホームベーカリーでピザ生地を作り手作りピザを焼いてみた。具は、サラミ、ウィンナー、玉ねぎ、ピーマン、チーズで手作りならではの、30cmの大きなピザを焼いてみた。手作りだと好きな具材がトッピングできるのがうれしい。熱々を皆でいただいたが、これはおいしい！宅配ピザなんて、馬鹿らしくて頼めない。そう思えるほど、美味く出来た。宅配ピザは確かにおいしいが、値段が高すぎる。ハッキリ言って、ピザを頼むくらいならお寿司を頼むだろう。明日は大みそか。札幌から、妹が帰って来るらしいので、ロールケーキでも焼いてあげようかなと思っている。そして、珍しいものをいただいた。何と！白いたいやきである。見た目は、たい焼きなのだが、確かに白い！どんな味かと食べてみると、これは…たい焼きの形をした、蒸しパン？もしくは大福の焼きバージョン？ぱりぱり加減が見事になくもちもちとした食感であった。不味くは無い。だが、おいしいともいえない。たい焼きでなければ、ありかなと思うが断じてたい焼きではない！と思った。だが、面白いものを食べられて、ちょっと幸せである。いただいたお客様には感謝の心。ぜひ、次も面白いものをいただきたい。こう考える辺りで、人間失格かなぁ。
2009年12月30日
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パーティを終えて…
今日はクリスマスイブということで仕事が終わってから、すぐに料理開始！今回はローストチキンと丸鶏のローストチキンにちくわのぐるぐる巻き、それにポテトサラダをつけた。ケーキは、時間がなかったので、デコレーションが適当になってしまった。というのも、炊飯器のタイマーを忘れてしまい5時半から炊飯を開始したせいでローストチキンは、電気オーブンなので同時に起動すると、ブレーカーが落ちてしまうのである。従って、時間のロスは痛かったがご飯を炊いている間に、他の料理をせっせと作る。結局、丸鶏のローストチキンが、夕飯に間に合わず…ローストチキンなどは出来ていたのでそれと一緒に、とりあえず、丸鶏が出来上がるまで皆でわいわい食べつくした。特に、ローストチキンが好評で、皆がおいしいといって食べてくれた。この言葉だけで、大変だったのが報われるようだ。結局ケーキを食べた後に丸鶏のローストチキンを食べることになったのだが流石に焼きたてだけあって、じゅーじゅーと音を立てていた。皆お腹一杯になったので、パーティは終了。今は宴の後。そして、メリークリスマス！一年に一度のビッグなイベントを、堪能できた気がする。竹輪のぐるぐる巻きだけは、私の手に余ったので、母に作ってもらった。ちなみに、我が家の母の味はこの竹輪のぐるぐる巻きだったりする。見かけはともかく、どれもおいしかったと思う。今度は年末だが、年末には小僧寿しさんのお寿司を頼む予定なので何も作らなくてよさそうだ。本当に年末にかけては、ご馳走が食べられてうれしいなぁ。
2009年12月24日
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お菓子の家、見事に失敗！
先先週の日曜に、お菓子の家作りをしたのだがこれが見事に失敗してしまった。まず、第一の要因は、屋根の厚みが厚すぎたということ。おかげで、重くなり、砂糖ではくっつかなくなってしまった。苦肉の策として、屋根と壁がくっつくように、切りそろえたのだが、だとすると、バランスが悪い。しかも、上にかける雪の濃度がゆるすぎてしまった。弟に見せた所、ホラー？などといわれる始末。一応出来上がりを写真に撮ってみたが何とも、適当加減が見え隠れしこれは、誰がどう見ても、失敗である。やっぱり、こういう作品は、上手い人が作らないと駄目だなぁ。ちなみに、失敗した記念に撮った写真である。だが、味はおいしかったのでこちらは、クリスマスイブが終わった後クリスマスの日に、皆でバリボリ食べることにしよう。とうとう明後日は、イブである。クリスマス用に、すでにローストチキンの用意は万端。今年は、丸鶏と骨付きモモ肉が、大きくて新鮮なものが手に入ったので一味違ったイブになるだろうと予想する。仕事が終わったら、即効で作らないと間に合わないのでケーキ自体は、前日に作りデコレーションだけするように、予定をしている。今年のクリスマスケーキは、二種類作るつもり。どちらも上手くいくように、明後日は、頑張ろう…
2009年12月22日
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クリスマス用に、ロールケーキを焼いてみた。
一昨日に、母がスーパーで安く苺を買ってきてくれた。これは、腐ってしまう前に、ケーキにすべきだろうと思いロールケーキにしてみた。苺を丸ごと並べて巻き、抹茶クリームでサンド。緑と赤色で、クリスマス風にしたつもり。そして、上には、モンブランの口金で白い生クリームで飾ってみた。ロールケーキは、生地だけでいけばかなり上達したと思う。ポイントは、オーブンの特性を知ること。まず、焼き時間が決まらないと、ケーキは焼けないのである。といっても、まだ素人に毛が生えた程度。いつか、パティシェのようなケーキが作りたい…夢だけはどんどん膨らんでいく。明日は、土曜日。本当に師走は、時間が経つのが早い。日曜は、出来ればお菓子の家を作りたい。さて、うまくいくだろうか。土曜の夜までに、しっかりと作り方を覚えておかないと。ぽちっと応援お願いします。にほんブログ村
2009年12月11日
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クレヨンしんちゃんの原作が続投？
クレヨンしんちゃんの作者が、亡くなった事件は記憶に新しいが原作の漫画の続投が決まったらしい。何でも原作者を変えて、続けるということだ。結構アシスタントが、その話を続けるという話はあるらしいがドラえもんにしても、クレヨンしんちゃんにしてもやはり原作者が変わるというのはちょっとなじめないというか何というか…もっとも、アニメはすでに原作っぽくないと言えばそれまでなのでいっそのこと、アニメだけを続投すればいいのにと思ってしまう。「こちら葛飾区亀有公園前派出所」も昔聞いた話だと、一旦原作者が亡くなってしまいアシスタントが、その続きを引き継いだとか何とか。こちらは真偽のほどは定かではないが新しくなったことで、雰囲気が変わったりするのは読者としては、さびしい限り。どんなに頑張っても、それは原作ではなくいわゆる同人の域だ。毎週のように、クレヨンしんちゃんを楽しみにしているので原作者がいないのに、続けるのはどうなのか？これは、賛否両論分かれると思うがアニメだけでも、原作の雰囲気は残して欲しいなぁ。
2009年12月02日
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