March 3, 2010
テーマ： 長崎名物(5)
カテゴリ： 食
老舗の「福砂屋」
そして全国的にも有名な「文明堂」
創業は福砂屋についで1600年代後半なのに、
今ひとつ伸び悩んでいる「松翁軒」
商売上手な「文明堂」からこんな物が出ました。
今年の坂本龍馬にんきにあやかって、
「海援隊カステラ」
当時のレシピを再現し「うどん粉」で作ってある。
故郷から送られて来た逸品です。
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