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2005.06.10
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カテゴリ: カテゴリ未分類
結婚記念日ですが、カレーです。
私はカレーが好きで、たとえ1週間続いても特に文句はありません。
嫁さんの作るカレーはおいしいです。
オカンの作るカレーもおいしいですが、また味が違ってて面白いですね。
使っている材料も作り方もそんなに大きく変わるわけじゃないのにねー

私はカレーでも、具が原形をとどめないぐらい煮込まれた物が好きです。
小さめに切った野菜が、トロトロになっているのをみるとわくわくします。
形の無くなったジャガイモとかめちゃくちゃうまいですよね。
しっかり煮込まれたラタトウイユをベースに作ったカレーはかなりおいしかったです。



型崩れてしてどろどろになった煮物を見ると、とってもおいしそうに見えます。
味が染み込んで、奥行きの深い、いろんな味が出てくるのが大好きです。


カレーのもうひとつの楽しみは、トッピングですね。
個人的にはとろけるチーズが大好きです。


自分で作るカレーは、あまりおいしくありません。
何が足りないのかなかぁ?

修行?



ではごきげんよう。





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最終更新日  2005.06.13 11:30:52
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