2006.10.08
カテゴリ： 子供たち
弟夫婦の親族が主催のバーベキューに呼ばれてたので、行ってきました。
ちょうど菜々子は断乳中(3日目)で、同年代の子供も何人かいるようで気晴らしにはぴったりだし、暴れてもらって夜コテンと寝てもらおうという作戦です。
実は弟の嫁さんの親族は、日系ブラジルの方なのです。
したがって、バーベキューもブラジルスタイル入ってます。
まず、普通に網でカルビやらロースやらタンを焼くということをしません。
でっかい肉の塊に、長い串を刺して、粗塩をつけて焼くいわゆる｢シュラスコ｣です。
食べるときは、それをナイフで削いで食べます。
味付けは塩のみです。焼肉のタレなどというジャパニーズなものは一切ありません。
しかしですねぇ、これがおいしいんですよ。
バーベキューコンロは、串で焼きやすいように市販のものを改造したオリジナルです。
炭から串まで熱を保ちつつ高さを稼ぐために、鉄板を加工して自作したそうです。
ほかには、きのこのホイル焼き（味付けはレモン！さっぱり味でとても爽やか）、たまねぎの串刺しホイル焼き（シンプルな味付けながら、甘くておいしい)、焼肉サンドみたいなヤツ、ルッコラのサラダなどなど、とどめのデザートも甘いケーキに濃いコーヒーと、まあなんとも日本離れしたバーベキューでした。
焼き網を使わないバーベキューなんて・・・
今まで私がやってきたバーベキューとはまったく違う、まさしく異文化コミュニケーションでした。
唯一、私が手土産として持っていった寒天フルーツポンチだけが日本的でした。
(まあこれはこれでさっぱりしていると好評でしたが)
参加者は誰が誰だかよくわかりません。
弟夫婦とその義両親、義兄弟と嫁さん、さらにはその義義両親まで・・・
もう誰が誰だでもよくなりました。
おいしくて楽しければいいようです。
菜々子は、適当に広いバーベキュー場で他の子供たちと一緒に遊んでました。
断乳中という影響はあまりないようで、特に体調を崩すわけでもなく、食うときには食って飲むときには飲んで走り回っていました。
ボール大好き！
全然食べなかったらどうしようとか、水分補給間に合わないかもしれないとか、そういう親の心配をよそに、おっぱいを欲しがることもなく、順境に断乳は進んでいるようです。
帰り際にはきっちりウンチまでしてくれました。
帰りの車内は、相当眠かったようで、イチコロで就寝でした。
そのまま家に連れ帰っても起きないで寝てました。
そして朝まで寝てました。
とりあえず、断乳３日目も何とか無事終わったようです。
ではごきげんよう。
ちょうど菜々子は断乳中(3日目)で、同年代の子供も何人かいるようで気晴らしにはぴったりだし、暴れてもらって夜コテンと寝てもらおうという作戦です。
実は弟の嫁さんの親族は、日系ブラジルの方なのです。
したがって、バーベキューもブラジルスタイル入ってます。
まず、普通に網でカルビやらロースやらタンを焼くということをしません。
でっかい肉の塊に、長い串を刺して、粗塩をつけて焼くいわゆる｢シュラスコ｣です。
食べるときは、それをナイフで削いで食べます。
味付けは塩のみです。焼肉のタレなどというジャパニーズなものは一切ありません。
しかしですねぇ、これがおいしいんですよ。
バーベキューコンロは、串で焼きやすいように市販のものを改造したオリジナルです。
炭から串まで熱を保ちつつ高さを稼ぐために、鉄板を加工して自作したそうです。
ほかには、きのこのホイル焼き（味付けはレモン！さっぱり味でとても爽やか）、たまねぎの串刺しホイル焼き（シンプルな味付けながら、甘くておいしい)、焼肉サンドみたいなヤツ、ルッコラのサラダなどなど、とどめのデザートも甘いケーキに濃いコーヒーと、まあなんとも日本離れしたバーベキューでした。
焼き網を使わないバーベキューなんて・・・
今まで私がやってきたバーベキューとはまったく違う、まさしく異文化コミュニケーションでした。
唯一、私が手土産として持っていった寒天フルーツポンチだけが日本的でした。
(まあこれはこれでさっぱりしていると好評でしたが)
参加者は誰が誰だかよくわかりません。
弟夫婦とその義両親、義兄弟と嫁さん、さらにはその義義両親まで・・・
もう誰が誰だでもよくなりました。
おいしくて楽しければいいようです。
菜々子は、適当に広いバーベキュー場で他の子供たちと一緒に遊んでました。
断乳中という影響はあまりないようで、特に体調を崩すわけでもなく、食うときには食って飲むときには飲んで走り回っていました。
ボール大好き！
全然食べなかったらどうしようとか、水分補給間に合わないかもしれないとか、そういう親の心配をよそに、おっぱいを欲しがることもなく、順境に断乳は進んでいるようです。
帰り際にはきっちりウンチまでしてくれました。
帰りの車内は、相当眠かったようで、イチコロで就寝でした。
そのまま家に連れ帰っても起きないで寝てました。
そして朝まで寝てました。
とりあえず、断乳３日目も何とか無事終わったようです。
ではごきげんよう。
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Re:ブラジル風なバーベキュー(10/08)
そうそう0407
さん
ブラジルのシュラスコは美味しいですよね～。
うちも伯父ちゃんがブラジルに定住してまして、たまに帰ってくるとシュラスコ作ってくれます。
これぞまさにシンプル・イズ・ザ・ベスト！！って感じで、美味しかったです。
ブラジルはデザート系は非常に甘いですね。
飲み物も甘かった気がします。
菜々子ちゃんの断乳も順調そうで、良かったですね～。 (2006.10.15 16:10:38)
うちも伯父ちゃんがブラジルに定住してまして、たまに帰ってくるとシュラスコ作ってくれます。
これぞまさにシンプル・イズ・ザ・ベスト！！って感じで、美味しかったです。
ブラジルはデザート系は非常に甘いですね。
飲み物も甘かった気がします。
菜々子ちゃんの断乳も順調そうで、良かったですね～。 (2006.10.15 16:10:38)
Re[1]:ブラジル風なバーベキュー(10/08)
quanta511
さん
そうそう0407さんへ
＞ブラジルのシュラスコは美味しいですよね～。
ホントに塩味だけなんですけどね。
何であんなにおいしくなるのでしょうか。
そぎ落として食べるというのがまたそそりますね。
今度は自分で作ってみたいです。
（が、あの肉の塊を買う決心が・・・）
＞菜々子ちゃんの断乳も順調そうで、良かったですね～。
思ったよりもすんなりと進んでいます。
日々の成長にオドロキですね。
毎日が新鮮です。
(2006.10.16 22:34:39)
＞ブラジルのシュラスコは美味しいですよね～。
ホントに塩味だけなんですけどね。
何であんなにおいしくなるのでしょうか。
そぎ落として食べるというのがまたそそりますね。
今度は自分で作ってみたいです。
（が、あの肉の塊を買う決心が・・・）
＞菜々子ちゃんの断乳も順調そうで、良かったですね～。
思ったよりもすんなりと進んでいます。
日々の成長にオドロキですね。
毎日が新鮮です。
(2006.10.16 22:34:39)
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