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2006.10.08

ブラジル風なバーベキュー

(2)

カテゴリ：子供たち

弟夫婦の親族が主催のバーベキューに呼ばれてたので、行ってきました。

実は弟の嫁さんの親族は、日系ブラジルの方なのです。
したがって、バーベキューもブラジルスタイル入ってます。
まず、普通に網でカルビやらロースやらタンを焼くということをしません。
でっかい肉の塊に、長い串を刺して、粗塩をつけて焼くいわゆる｢シュラスコ｣です。
食べるときは、それをナイフで削いで食べます。
味付けは塩のみです。焼肉のタレなどというジャパニーズなものは一切ありません。
しかしですねぇ、これがおいしいんですよ。

バーベキューコンロは、串で焼きやすいように市販のものを改造したオリジナルです。
炭から串まで熱を保ちつつ高さを稼ぐために、鉄板を加工して自作したそうです。

ほかには、きのこのホイル焼き（味付けはレモン！さっぱり味でとても爽やか）、たまねぎの串刺しホイル焼き（シンプルな味付けながら、甘くておいしい)、焼肉サンドみたいなヤツ、ルッコラのサラダなどなど、とどめのデザートも甘いケーキに濃いコーヒーと、まあなんとも日本離れしたバーベキューでした。
焼き網を使わないバーベキューなんて・・・
今まで私がやってきたバーベキューとはまったく違う、まさしく異文化コミュニケーションでした。

唯一、私が手土産として持っていった寒天フルーツポンチだけが日本的でした。
(まあこれはこれでさっぱりしていると好評でしたが)

参加者は誰が誰だかよくわかりません。
弟夫婦とその義両親、義兄弟と嫁さん、さらにはその義義両親まで・・・
もう誰が誰だでもよくなりました。
おいしくて楽しければいいようです。

菜々子は、適当に広いバーベキュー場で他の子供たちと一緒に遊んでました。
断乳中という影響はあまりないようで、特に体調を崩すわけでもなく、食うときには食って飲むときには飲んで走り回っていました。

ボール大好き！

全然食べなかったらどうしようとか、水分補給間に合わないかもしれないとか、そういう親の心配をよそに、おっぱいを欲しがることもなく、順境に断乳は進んでいるようです。
帰り際にはきっちりウンチまでしてくれました。

帰りの車内は、相当眠かったようで、イチコロで就寝でした。
そのまま家に連れ帰っても起きないで寝てました。
そして朝まで寝てました。

とりあえず、断乳３日目も何とか無事終わったようです。

ではごきげんよう。

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