thunderbolt!

カレンダー

バックナンバー

2026.07
2026.06
2026.05

2026.04
2026.03

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全7769件)

過去の記事 >

2008.06.09

厚揚げつけてみそかけてみそ

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(52742)

カテゴリ：お菓子・パン・パスタ

名古屋名物(?)、「つけてみそかけてみそ」。
今度は、厚揚げ味噌を作ってみました。

先日コメントいただいたnonさんが作っておられるようでしたが、こんな感じでいいんですかね？
大体合ってます？

作り方は、これまた簡単。
厚揚げ（2切れを適当にカット）、豚ミンチ肉二つかみぐらい、ねぎ1/2本ぐらい、「つけてみそかけてみそ」を入れて油でいため、
塩と中華だしで味を調え、ごま油を振って風味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
あんかけ肉味噌のかかった厚揚げのイメージです。
製作時間、5分。

「つけてみそかけてみそ」、もうなくなってしまいました。
買わなきゃ　←　はまってる

名古屋発話題の調味料！いろんなものにかけて楽しめる！！【名古屋】ナカモ　つけてみそかけてみそ　お土産用2本入

ではごきげんよう。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2008.06.13 22:52:50
コメント(2) | コメントを書く

[お菓子・パン・パスタ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:厚揚げつけてみそかけてみそ(06/09)

non-ab1969 さん

水溶き片栗粉を使うあたり流石！
イメージは甘いマーボ豆腐って感じなんですよね。

うちはもっと肉の分量が多いです。

最近我が家も出番が多いこの調味料。
さっきも昼はこれでした。
キャベツと玉ねぎとにんじんと豚ミンチを炒めて味噌ジャー！ゴマばぁー！終了です（笑）。
生協で冷凍ミンチを買ってるので。。ミンチ＆味噌はホントよくやります。。手抜きー（苦笑）。

うちはイチビキの「いろいろ献立」とか何とかっていう味噌の方を良く買いますよー。これも生協で帰るので（笑）。 (2008.06.14 17:32:16)

返事を書く

Re[1]:厚揚げつけてみそかけてみそ(06/09)

quanta511 さん

non-ab1969さんへ

＞キャベツと玉ねぎとにんじんと豚ミンチを炒めて味噌ジャー！ゴマばぁー！終了です（笑）。

ゴマかぁ・・・
香ばしくておいしそうですね。
またやってみなくてはいけないものがひとつ出来ましたねぇ

＞うちはイチビキの「いろいろ献立」とか何とかっていう味噌の方を良く買いますよー。これも生協で帰るので（笑）。

え？え？なんすかそれ
早速探してみることにします。
これ"も"生協で・・・って、うちの近くには多分両方無いと思いますけど・・・

(2008.06.17 05:51:19)

返事を書く