2008.06.21
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)
カテゴリ： お菓子・パン・パスタ
私は、シフォンケーキは得意です。
そのへんの店には負けないと、自画自賛しています。
しかし、大きな問題があって・・・・、歩留まりが悪いのです。
今日、友人が来ることになっていたので、ひさびさシフォン焼きました。
んー、でもなんか失敗しました。膨らまない・・・
味は美味しかったんですけどね。
ふんわりしませんでした。
原因はよく分かりませんですが、タマゴが古かったのと、手際が悪かったことですかね。
あと、暑いとメレンゲがうまく立たないような気がします。
やっぱり、ちょくちょく作らないとダメですね。
でも、いま嫁さんはタマゴ断ちしているので、食う人いないしなぁ・・・
わたちにもちょーだい
大きくなったらね～
ではごきげんよう。
そのへんの店には負けないと、自画自賛しています。
しかし、大きな問題があって・・・・、歩留まりが悪いのです。
今日、友人が来ることになっていたので、ひさびさシフォン焼きました。
んー、でもなんか失敗しました。膨らまない・・・
味は美味しかったんですけどね。
ふんわりしませんでした。
原因はよく分かりませんですが、タマゴが古かったのと、手際が悪かったことですかね。
あと、暑いとメレンゲがうまく立たないような気がします。
やっぱり、ちょくちょく作らないとダメですね。
でも、いま嫁さんはタマゴ断ちしているので、食う人いないしなぁ・・・
わたちにもちょーだい
大きくなったらね～
ではごきげんよう。
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