2009.01.12
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お菓子・パン・パスタ
酒かすをいっぱいもらったので、甘酒を作りました。
砂糖と酒かすの分量を知りたくて、手元のレシピ本を見たところ、
水 適量
砂糖 少々
って、レシピになってないやないかーい！！
他のレシピ本を見てもなんかそんな感じだし、ネットで調べてもイマイチはっきりしない。
で、面倒くさくなって電話して親に聞いたら、「 あー、適当やな 」やって。
よし俺が計ってやる！！
って思い、作りましたが、結局分量を量るのを忘れ、味だけで仕上げてしまいました。
結果的に、甘酒のレシピ
水 適量
砂糖 少々
は、正解でした。
ではごきげんよう。
-----
ウソです後日ちゃんと計りました。
水500cc
酒かす120g
砂糖40g
塩少々
を鍋に入れて沸騰させて出来上がりです。
好みによってしょうがを追加してください。
でも基本的に、自分の好みで「適量」ですねぇ
砂糖と酒かすの分量を知りたくて、手元のレシピ本を見たところ、
水 適量
砂糖 少々
って、レシピになってないやないかーい！！
他のレシピ本を見てもなんかそんな感じだし、ネットで調べてもイマイチはっきりしない。
で、面倒くさくなって電話して親に聞いたら、「 あー、適当やな 」やって。
よし俺が計ってやる！！
って思い、作りましたが、結局分量を量るのを忘れ、味だけで仕上げてしまいました。
結果的に、甘酒のレシピ
水 適量
砂糖 少々
は、正解でした。
ではごきげんよう。
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ウソです後日ちゃんと計りました。
水500cc
酒かす120g
砂糖40g
塩少々
を鍋に入れて沸騰させて出来上がりです。
好みによってしょうがを追加してください。
でも基本的に、自分の好みで「適量」ですねぇ
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