2011.01.07
テーマ： オトコの手料理(3283)
カテゴリ： おいしいもの
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。
皆さん、七草粥は食べましたか？
ここ近年はあまり食べた記憶がなかったんで、久しぶりに作ってみました。
正月太りの反省もこめて・・・
しかし、ただおかゆを作っただけでは、子供たちが食べてくれません。
で、ついでに七草の炊き込みご飯も作りました。
七草の炊き込みご飯の作り方は、↓を参考にしました。
http://news.gunmablog.net/e141400.html
この炊き込みご飯、結構おいしかったみたいで、子供たちがバクバク食ってました。
七草を切るとき、「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ・・・」と唱えながら切るんだと、私のオカンが教えてくれました。
今回も、そうやって切りました。
何でそうするのかいままで意味が分からなかったのですが、きっとこれは七草を忘れないようにするための、先人の知恵なのでしょう。
七草にもいろいろあるようで・・・
海藻七草スープ -七種類の国産海藻- 食物繊維たっぷり！おいしいスープ
ではごきげんよう。
皆さん、七草粥は食べましたか？
ここ近年はあまり食べた記憶がなかったんで、久しぶりに作ってみました。
正月太りの反省もこめて・・・
しかし、ただおかゆを作っただけでは、子供たちが食べてくれません。
で、ついでに七草の炊き込みご飯も作りました。
七草の炊き込みご飯の作り方は、↓を参考にしました。
http://news.gunmablog.net/e141400.html
この炊き込みご飯、結構おいしかったみたいで、子供たちがバクバク食ってました。
七草を切るとき、「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ・・・」と唱えながら切るんだと、私のオカンが教えてくれました。
今回も、そうやって切りました。
何でそうするのかいままで意味が分からなかったのですが、きっとこれは七草を忘れないようにするための、先人の知恵なのでしょう。
七草にもいろいろあるようで・・・
海藻七草スープ -七種類の国産海藻- 食物繊維たっぷり！おいしいスープ
ではごきげんよう。
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