2013.07.17
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： おいしいもの
夏なのに、なぜかケーキが焼きたくなりました。
別に、冷蔵庫の奥のほうから忘れられた豆腐が発見されたとかそういう特殊事情があったからというわけではありません。
きわめて標準的なレシピで豆腐バターケーキを焼きました。
溶かしたバター50gと砂糖60gを擦り混ぜ、溶きタマゴ1個を加えてさらに混ぜ、豆腐100gを入れれてさらに混ぜました。
ホットケーキミックス150ｇを入れ混ぜ合わせ、パウンド型に入れて170度で40分やきました。
風味付けにラム酒をちょっとだけ入れてあります。
まあまあ普通に焼けました。味もまあまあ。見た目もまあまあ。
豆腐ケーキですが、バターが盛大に入っているのでたいしてカロリーオフにはなっていないでしょう。
それにしても、なんか一味足りないなあ。甘みもコクも物足りない感じ。
と、書くだけ書いて、作ったためしがない･･･
芳醇な香りのバターケーキにしっとり食感のフルーツケーキをセットにしました。【期間限定・お中元】小岩井農場森のお茶会セット【楽ギフ_のし】
くまの形がかわいらしい、レモン風味のバターケーキ。くまのはちみつレモンウィークエンド(1個)
ではごきげんよう。
別に、冷蔵庫の奥のほうから忘れられた豆腐が発見されたとかそういう特殊事情があったからというわけではありません。
きわめて標準的なレシピで豆腐バターケーキを焼きました。
溶かしたバター50gと砂糖60gを擦り混ぜ、溶きタマゴ1個を加えてさらに混ぜ、豆腐100gを入れれてさらに混ぜました。
ホットケーキミックス150ｇを入れ混ぜ合わせ、パウンド型に入れて170度で40分やきました。
風味付けにラム酒をちょっとだけ入れてあります。
まあまあ普通に焼けました。味もまあまあ。見た目もまあまあ。
豆腐ケーキですが、バターが盛大に入っているのでたいしてカロリーオフにはなっていないでしょう。
それにしても、なんか一味足りないなあ。甘みもコクも物足りない感じ。
と、書くだけ書いて、作ったためしがない･･･
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ではごきげんよう。
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