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2016.10.29

若くはないバーベキュー　が、いい

テーマ：バーベキュー＜BBQ＞におすすめの食材☆(132)

カテゴリ：おいしいもの

爽やかな秋空の下、友人達とバーベキュー。

今回のメインは焼き鳥。
ささみに練り梅塗ったやつとか、超ウマイ。

他にもアボガドとマグロの串焼きに、豚挽き肉手捏ねハンバーグの炭火焼き。
BBQ慣れした友人たちにも好評でした。

鮭ホイル焼き、きのこ包み焼き、ししゃもにエビ。フランスパンも炭火であぶってみたりして。
カボチャのホイル包み焼きにシナモンシュガーかけたら、それだけでジューシーなデザートになりました。

牛肉の全然ないバーベキューでしたが、みんなそんなにもう若くはないので、こんなあっさりした感じのがちょうどいい。
お土産に頂いた清里のワインとエールビールを飲みながら大人な時間を満喫し、ラストは中国茶の飲み比べ。

実際には飲んだくれて途中でガーガー寝てました。
しかも風も強く、夕方になると結構寒かったし。

やっぱり真夏に暑い思いしながら火おこしして、ビールをガーッと飲むほうがバーベキューらしいかな。

アボカドとマグロの串焼きは、この本から。