2017.10.25
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10629)
カテゴリ： お菓子・パン・パスタ
かぼちゃのプリンを作ってみました。ハロウィンにこじつけて、私が食いたかった。
どこかの雑誌の記事に書かれていたものを、多少アレンジしてつくりました。
食べた子供たちの感想は、「ふつーに旨い」
なにそれ・・・？
ま、自分で食っても、「フツーに旨い」と思いましたけどね。
作り方 → 皮を剥いて茹でたかぼちゃ170g、卵1個、牛乳60mlをジューサーミキサーに入れて攪拌。
鍋に牛乳100ml、砂糖30gを入れて火にかけて溶かし、上のかぼちゃ液と卵1個を流し込んでよく混ぜ、ココットに流し入れて、水を張ったオーブンの天板に載せ、160度で35分蒸し焼き。
以上2行で終了。
バターも小麦粉も使っていないし、砂糖もそれほど使っていないので、妙にヘルシー。
ジューサーミキサーで混ぜると、裏ごしの必要もなく綺麗に混ざるのでラクですね。
というか、最初から材料全部ミキサーに入れて混ぜるだけで良かったのか？
鍋に火をかけるのは砂糖を溶かすためだとすると、シロップなんかを使えばミキサーだけで作れちゃうのかも。
1行で済んだか？
今度はそれで作ってみよう。どうせなら倍量で作って巨大な奴を(笑)
近江の土地で育まれた野菜やお茶・栗などを使い濃厚でなめらかなプリンをつくりました。【ふるさと納税】近江プリン 10個入り〈かぼちゃプリン・紅はるかのさつまいもプリン・勝栗プリン・政所茶プリン・はちみつプリン 各2個〉 (提供）パティスリー パピエ
ではごきげんよう。
どこかの雑誌の記事に書かれていたものを、多少アレンジしてつくりました。
食べた子供たちの感想は、「ふつーに旨い」
なにそれ・・・？
ま、自分で食っても、「フツーに旨い」と思いましたけどね。
作り方 → 皮を剥いて茹でたかぼちゃ170g、卵1個、牛乳60mlをジューサーミキサーに入れて攪拌。
鍋に牛乳100ml、砂糖30gを入れて火にかけて溶かし、上のかぼちゃ液と卵1個を流し込んでよく混ぜ、ココットに流し入れて、水を張ったオーブンの天板に載せ、160度で35分蒸し焼き。
以上2行で終了。
バターも小麦粉も使っていないし、砂糖もそれほど使っていないので、妙にヘルシー。
ジューサーミキサーで混ぜると、裏ごしの必要もなく綺麗に混ざるのでラクですね。
というか、最初から材料全部ミキサーに入れて混ぜるだけで良かったのか？
鍋に火をかけるのは砂糖を溶かすためだとすると、シロップなんかを使えばミキサーだけで作れちゃうのかも。
1行で済んだか？
今度はそれで作ってみよう。どうせなら倍量で作って巨大な奴を(笑)
近江の土地で育まれた野菜やお茶・栗などを使い濃厚でなめらかなプリンをつくりました。【ふるさと納税】近江プリン 10個入り〈かぼちゃプリン・紅はるかのさつまいもプリン・勝栗プリン・政所茶プリン・はちみつプリン 各2個〉 (提供）パティスリー パピエ
ではごきげんよう。
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