2018.02.10
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お菓子・パン・パスタ
安く買ってきたりんごが、不幸にもあまり美味しくなかったので、流行り？の、ガトーインビジブル作ってみました。
スライスしたりんごを、生地に混ぜ込んで焼くだけと、簡単ですね。
アップルパイみたいに煮詰めてフィリングを作らなくても良いので、あっという間にできてしまいました。
名前の通りの仕上がりだと、りんごは見えないはずなんですが、思いっきり浮いてしまって、「ガトー・ビジブル」になってしまいました。
いや普通に考えたら生地のほうが密度が高いから、りんごは浮くよね。
断面萌えするように上手く作るコツは、おそらく、りんごを薄くスライスすることなんでしょうかね。
幸いにも（不幸にも？）、あまり美味しくないりんごはまだ残っているので、もう一回挑戦してみようかと思います。
ガトー・インビジブル 果物や野菜のスライスを重ねた美しい断層のケーキ／若山曜子【1000円以上送料無料】
すぐに焼けるケーキ型つきガトーインビジブル （TJ MOOK） [ 信太康代 ]
ではごきげんよう。
スライスしたりんごを、生地に混ぜ込んで焼くだけと、簡単ですね。
アップルパイみたいに煮詰めてフィリングを作らなくても良いので、あっという間にできてしまいました。
名前の通りの仕上がりだと、りんごは見えないはずなんですが、思いっきり浮いてしまって、「ガトー・ビジブル」になってしまいました。
いや普通に考えたら生地のほうが密度が高いから、りんごは浮くよね。
断面萌えするように上手く作るコツは、おそらく、りんごを薄くスライスすることなんでしょうかね。
幸いにも（不幸にも？）、あまり美味しくないりんごはまだ残っているので、もう一回挑戦してみようかと思います。
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ではごきげんよう。
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